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大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。
+ f! C. @9 n0 N& D' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ~" x3 {9 o0 v+ Vtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
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/ A0 a0 V5 J, a5 I/ n5 L. j公仔箱論壇 1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线；
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" U8 u( K1 X: j! T) i5 M6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了； os.tvboxnow.com* O1 b& n9 e2 E2 x
9 L, z8 t* Z* [" d$ l# l5 o: P公仔箱論壇 3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后丢到小锅里炸至金黄色捞出，摆盘的时候放入圆白菜丝4 q3 s" v8 v; C1 W$ X! |
" U7 \. a6 I1 L q( v& ~* Z7 D和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以。 |
發表於 2011-2-28 09:43 AM
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