材料
8 g1 X) \3 N. @+ r1 K5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦 4隻、鹽/黑椒各少許、番荽（切碎） 1/2茶匙、麪粉 1/2杯、蛋漿 2隻、幼麪包糠 200克番紅花腐乳醬：番紅花 1小撮（約 0.2克）、熱水/蒜茸各 1茶匙、腐乳 4磚、檸檬汁/砂糖各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* x, J5 b2 p8 X
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v* T6 A5 v$ K: P: M, ~9 T
1.大蝦去頭、剪腳、去殼留尾最後一截。
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2.蝦加入鹽、黑椒和番荽碎拌勻。& }: l' j# r E1 M! T& U) j! w
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3.將蝦撲上麪粉，蘸蛋漿，再沾上麪包糠。公仔箱論壇% N- z7 C$ h4 {. t4 f9 x; n4 o: x
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4.燒熱油至約 180℃，放入大蝦炸至金黃色，撈起後以廚紙吸油。os.tvboxnow.com5 R5 h, ^; E' r# |5 x. J
" w( S& p+ K# M. d5.番紅花用熱水浸 3分鐘後，加入腐乳、檸檬汁、砂糖和蒜茸拌成醬，放入杯內，伴以大蝦同吃。
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; F2 Q* x' v. `0 f7 H" v2 Jos.tvboxnow.com士用粗粒麪包糠炸起來較鬆脆，幼粒的口感較幼細，可蘸兩次蛋漿及麪包糠來增加鬆脆度。
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發表於 2011-2-28 05:09 AM
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