材料os.tvboxnow.com4 s; K+ G8 u0 d1 M9 o
大蝦 4隻、鹽/黑椒各少許、番荽（切碎） 1/2茶匙、麪粉 1/2杯、蛋漿 2隻、幼麪包糠 200克番紅花腐乳醬：番紅花 1小撮（約 0.2克）、熱水/蒜茸各 1茶匙、腐乳 4磚、檸檬汁/砂糖各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^2 J- H9 X% b5 z6 Y
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公仔箱論壇5 w. u2 S |5 E. m9 k T1 C
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c. z. U# ~9 ?5 [6 g# a4 q
1.大蝦去頭、剪腳、去殼留尾最後一截。
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2.蝦加入鹽、黑椒和番荽碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: S# D. {1 m9 M v' O) H% a/ e
9 ~" w- r* k7 K4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦撲上麪粉，蘸蛋漿，再沾上麪包糠。
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5 I( k9 Z( G' V" n! y公仔箱論壇4.燒熱油至約 180℃，放入大蝦炸至金黃色，撈起後以廚紙吸油。
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5.番紅花用熱水浸 3分鐘後，加入腐乳、檸檬汁、砂糖和蒜茸拌成醬，放入杯內，伴以大蝦同吃。
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& C! W( ?/ b: z* }公仔箱論壇士用粗粒麪包糠炸起來較鬆脆，幼粒的口感較幼細，可蘸兩次蛋漿及麪包糠來增加鬆脆度。
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發表於 2011-2-28 05:09 AM
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