材料：. e) i' Q$ q0 L1 H
蛋 6隻
: j( W& E$ K* F2 C% m) {* f3 \3 ytvb now,tvbnow,bttvb糖 280克
7 Z+ c* k8 I" V s低筋粉 400克
3 w9 w3 l( `7 r6 u; @忌廉汽水 200克 os.tvboxnow.com, {8 _! {; U3 c0 ?
朱古力粉 1 湯匙
5 Z! {2 ^# x+ n0 utvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油 1 茶匙
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$ {, ?7 |; E( t& Nos.tvboxnow.com做法：
5 R; l& U2 E2 x( a3 ?- ]公仔箱論壇1. 將蛋加糖用電動打蛋器打至杰身；os.tvboxnow.com$ |7 j6 H- M; ?# A" c
2. 加入雲呢拿香油；
: ]% ^2 m. T2 a/ Z3 w v# Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 篩入低筋粉； os.tvboxnow.com6 |: J# f( G/ J
4. 加入忌廉汽水拌勻；
: w8 y% o2 c, sos.tvboxnow.com5. 朱古力粉加入一湯匙水及二湯匙麵糊；
. @4 p/ _; d: |& c- S6. 先將麵糊放入器皿，再加入朱古力麵糊，用筷子攪一攪，成雲石麵糊；os.tvboxnow.com8 |. p9 f$ e) v1 Q! W9 ?
7. 隔水用中大火蒸40分鐘即成。 食譜來源：http://www.leisure-cat.com/frm_1337.htm －Zanna
) B9 a# I9 ^- C# V1 f9 ]os.tvboxnow.com蠍：無論口感或外型上都很像鬆糕，可能與我改用普通麵粉而非低筋粉有關。另外糖分可稍減。 |
發表於 2007-8-9 11:17 AM
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