[中式食譜] 雪菜檸檬茶雞翼

材料：雞中翼12隻，香茅1枝（切碎），雪菜2湯匙（切粒），蒜茸2茶匙，洋蔥碎2茶匙，紅辣椒1隻。公仔箱論壇6 r; l& f- Z+ I3 Q& W7 G
醃料：生抽1湯匙，鹽1茶匙，麻油、胡椒粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb' D4 q- Q* z7 I' f2 N
調味料：檸檬茶1盒（250ml），雞粉少許。os.tvboxnow.com. v- T. o/ N! S( s" @% k
做法：雞翼洗淨瀝乾水，用醃料醃約一個鐘，煎香或泡油備用。燒熱油，爆香蒜茸、洋蔥碎、香茅，加入雪菜炒至乾身，雞翼回鑊，灒酒，加入調味料煮5分鐘至收汁，用生粉埋獻，灑上紅椒絲，大工告成。