【原料】 豬蹄筋100克,淮牛膝10克,雞肉500克,火腿50克,蘑菇25克。 " j6 l6 o T4 V. I( Q
【製法】 豬蹄筋蒸4小時後切段;雞肉切成2厘米見方的塊,置蒸碗內;牛膝斜切成薄片,撒在豬蹄筋和雞肉上,再將火腿、蘑茹切成絲一起撒在蒸碗上,後加胡椒粉、味精、料酒、食鹽、清湯,調好味,上籠蒸3小時後,出籠即可。
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$ q+ c. A1 K: ~ A H+ ^os.tvboxnow.com【功效】 補益肝腎,強壯筋骨。7 K: V, @- K4 n0 y& O
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【用法】 佐餐食。os.tvboxnow.com0 h' }. s' ^/ ^6 a, e/ Q! h' K$ W$ w6 j
【應用】 適用於關節酸痛、強直,或腰酸神疲乏力。 |