熊本和牛、拉麵人所共知，但除此之外，原來熊本縣的農作物也很優質，皆因當地天然資源豐富，土地肥沃水質清澈，其中全養殖的藍鰭吞拿、世界最大的柚子、鹽番茄等都赫赫有名，而為了向外推廣熊本縣的優質食材，熊本縣農畜產物輸出促進協議會特別與香宮及超市合作，將以上美食送到本港！! v+ c% `9 [, v# U2 ?* r( n
* z1 }! U1 r/ f( K( {; A4 s食環保養殖藍鰭吞拿當你吃過藍鰭吞拿，感受那入口即溶滿是油花的脂香後，明知對環境造成影響，仍然難以抗拒美食誘惑，幸好在日本熊本縣天草那片清澈見底的大海中，便由一班專家精心培養出100%人工養殖的「天空金槍魚」（即藍鰭吞拿），這是從近畿大學轉讓而來的魚苗培殖而成，在口感及味道上都與野生的相若，但就無損天然藍鰭吞拿的資源，九龍香格里拉酒店內的灘萬日本料理便購入此食材，製成刺身或壽司，讓你吃得心安；酒店內的香宮亦推出兩款美饌：上湯熊本晚白柚皮和牛丸及馬友鹹魚蓉豆腐蒸日本茶美豚。公仔箱論壇: X, C: V* V6 V: X5 b! j/ J- D* @6 ]7 e
$ v% ^- O: t" G/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，熊本縣的蔬果亦不容錯過，如打入健力士紀錄的八代晚白柚子、超甜名為「露之水滴」的士多啤梨、可以當刺身生吃的天草綠竹和生長在海灘旁的鹽番茄等，部分產品可在Apita、Sogo、一田及Piago等買到，不過供應期有限，品嘗要快手了。tvb now,tvbnow,bttvb# j9 }5 c! @7 ?$ [% ^0 P
6 }! Q. A& F! i; k! N熊本縣養殖藍鰭吞拿魚大拖羅刺身 $600/客
! M4 o/ q3 s1 L! c. D非常甘甜肥美，完全不用咀嚼已經溶化口中，拍得住天然品種。公仔箱論壇$ l; L8 w. \5 M
tvb now,tvbnow,bttvb F, B, H* W8 \) d* H) |2 z+ @9 N
壽司（上至下）：赤身吞拿魚 $80/件、野生油甘魚 $50/件、養殖藍鰭吞拿魚大拖羅 $90/件
+ @" S. S& z0 P U熊本八代晚白柚子 $190（各大超市有售，供應期至2月底）
% L2 Q% u( f# N2 \tvb now,tvbnow,bttvb列入世界紀錄最大的晚白柚子重1.5kg，酸甜度適中、肉質夠實。os.tvboxnow.com' `2 ? f& S9 l: W1 c
5 E' G, v7 ^4 s: x. N% F4 F
上湯熊本晚白柚皮和牛丸 未定價（供應期至3月底，需預訂）tvb now,tvbnow,bttvb4 b2 w, i1 _) N9 D: H% O
伴以晚白柚子外皮製成的和牛丸，味道清香又可減少肉膩。1 p( o5 `# S# V8 q4 j6 Q- a5 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K: A1 k/ S2 F, x' U- B& p% P2 D/ F* g
馬友鹹魚蓉豆腐蒸日本茶美豚 未定價（供應期至3月底，需預訂）, q+ z* w) x2 i; t4 U
鹿兒島的茶美豚入口鮮爽，跟軟滑的豆腐形成對比，而鹹魚可吊起香味。
* @* |3 y. E/ [" Y9 _ |
發表於 2011-2-26 12:33 PM
| 