材料：公仔箱論壇8 B1 l8 m8 k- c4 X4 L1 D- l6 F) n( @
焗薯 300克; i: E! x' o3 Z+ S/ W k# _
粟粉 300克
' f; Y! W! a6 x+ A" q. p! X* u" A! U巴馬臣芝士 80克
4 C4 F" T$ V" U. L' uos.tvboxnow.com鮮茄汁 120毫升
1 s, g" M' D6 H, Ftvb now,tvbnow,bttvb牛油 40克
. A) l2 A- \2 R1 @* J9 H意式香芹 30克
. x$ D( _7 s- p) U& Ktvb now,tvbnow,bttvb茴香籽 20克
7 X7 T! B; g; Z+ G0 T辣薩拉米香腸 100克
; `: \8 P) J5 R0 a) |" ~9 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2隻公仔箱論壇$ s+ D2 l; v/ J5 Z( p
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# @3 [5 R& i8 j5 {3 otvb now,tvbnow,bttvb1.以攝氏200度高溫焗薯仔25分鐘，取出製成薯蓉。
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2.將薯蓉混入粟粉、雞蛋及鹽，並將半湯匙油加入混合物中心，再拌勻成球狀。os.tvboxnow.com5 b6 j6 ]$ Y& L4 Z4 Q5 Y F
4 m, U4 v. ^# E# l' pos.tvboxnow.com3.搓成長條形後，切成2cm左右的大小。用手指輕壓中心揉成細小的馬鈴薯丸子，放入滾水煮熟後撈起備用。
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4.輕煎洋葱、蒜蓉、茴香籽及辣薩拉米香腸，調味並混入鮮茄做成醬汁，淋上丸子上並加上巴馬臣芝士即成。5 I& N- p3 Z4 p" w t0 F
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發表於 2011-2-26 12:31 PM
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