[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料
0 L. M- _1 U/ D7 J/ B; |tvb now,tvbnow,bttvb黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量% K( a9 w3 E8 i0 `* T* ?5 P
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做法
, a8 q5 e$ {' [os.tvboxnow.com1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^0 H( e9 _6 C+ ~
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2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。
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3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。os.tvboxnow.com$ T) J0 D% w8 H1 T- r" \, z( v
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( h+ ~' D2 u( G; Q豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。