[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料
3 `6 b0 T% r: ^( l: b黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量
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# C% }7 `( Q6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: l. z$ D  o$ n1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。os.tvboxnow.com' L* [# c5 u  p; i) V
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2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。
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. G. [1 |+ t0 Utvb now,tvbnow,bttvb3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。
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$ k# `0 Z& J: [9 u' etvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |+ f9 b3 K3 W/ {7 d* g7 H  [
豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。