[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料
; Z5 E& k: R+ t- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量* x4 x# H/ ^( |' X! f: H
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做法
2 s7 G3 O! ~/ W1 e0 \+ B  j$ H5 }1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。
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* B: N3 a( `4 M8 [* j+ e+ cos.tvboxnow.com2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。% x2 c; h2 U( [8 O5 ~2 i! e

" u" j( n- d/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。
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豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。