[中式食譜] 紅鮪滾白肉木瓜湯

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材料
0 a2 K7 Z4 l; T+ c紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片
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# G6 h0 v) D8 g7 utvb now,tvbnow,bttvb做法
) b# J; w- S8 s6 n# r* Q6 M1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。
/ c- Y, }8 |: A& [: n; T! a1 U公仔箱論壇公仔箱論壇& a6 v2 X# m  O2 A# |
2.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。; W" E* A7 \2 m' d/ z7 C

& V1 u) u5 P  I/ Stvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。tvb now,tvbnow,bttvb" `$ P4 G  ?( L( i6 V8 H. v

: T5 e% t4 m& F" I0 c' f/ ~! jtvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。
* E" M! K) m1 N/ q: L. a9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) j9 r+ E( y( r2 o% R
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貼士
' b5 F" Y2 S- p; I% Q2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。
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