材料
$ w# s$ S+ @# F' W! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇 1包、菜心 4棵、腐竹 220克、白果（去心） 10粒、甘笋條少許、冬菇（切絲） 1隻、生粉水少許
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/ }+ n' B i( ^6 U. G+ A R調味料# l! y0 @# G* Y0 [% {
鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、生抽 1茶匙、老抽少許、生粉水適量: Q1 M6 r# f/ x. L7 o" }
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大豆芽/甘笋（連皮）各 300克、香信/冬菇各 8隻、羅漢果 1/4個、紅棗 3粒、水 2.5公升公仔箱論壇9 @; s- O0 K) W% l; H4 T/ ~ V3 W9 m
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做法
" x/ @$ I4 n$ _5 y4 g6 T, Pos.tvboxnow.com1.先做素湯，將甘笋、大豆芽汆水；香信、冬菇浸洗乾淨。
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/ N4 H5 P! d. Q5 ?6 [os.tvboxnow.com2.煲內放入素湯材料，以大火煲滾後收細火煲 2小時，隔渣即成。/ ~$ w. Z! T$ r4 p
$ i1 p. z8 Y$ ^- K2 F2 w公仔箱論壇3.金菇、菜心汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z) M) e% k, o/ r) x! m1 x: A
' I8 g5 o4 b1 ptvb now,tvbnow,bttvb4.開大火滾煮 800毫升素湯，下腐竹、甘笋條、白果、冬菇，滾起後收細火煨 3-5分鐘至入味，下金菇及菜心兜勻上碟。
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) W" Z5 w3 h! e4 K8 X H' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將鑊中餘下的素湯加入調味料煮勻，以生粉水埋芡，淋上面即可。 |
發表於 2011-2-25 05:30 AM
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