材料
9 b, y2 q; i. u6 d2 `! btvb now,tvbnow,bttvb新鮮龍崗雞 1隻、水適量公仔箱論壇1 A& b" n8 O2 o9 m& W
0 Z5 e* ^$ |( L9 U/ a% \; d. G雞湯材料
- F/ A/ A& F) D& z) }) a鮮雞 2隻、豬肉 380克、金華火腿 38克、薑 500克、白胡椒 8粒、陳皮 1片、紅棗 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N* Y* l) w" G6 p# Q
os.tvboxnow.com; l9 S# o6 s+ _: M' z4 M0 F
& y7 F6 A$ E8 t/ h# _/ u做法
9 q# ^5 ?+ T/ M6 x0 `, W. x3 Dos.tvboxnow.com1.將雞湯材料放入高身大煲，注入水至浸過材料面高一倍。
6 y2 J$ z* e! i" F' H* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% s; t: r& V* A9 {" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火煲滾後，收中細火熬最少 4小時，至湯汁濃縮成一半份量，隔渣倒出濃雞湯。tvb now,tvbnow,bttvb9 H/ w" y( {5 i! A' k; u6 U
$ M# {9 Y2 }+ N# l8 w9 T5 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火煲燒滾水，放入雞隻，水要浸過面，待滾起後熄火焗 30分鐘。os.tvboxnow.com+ z* M9 u) }! y K
* ?$ k$ k# I& S" y! ]5 \3 R* `1 Xos.tvboxnow.com4.取出雞隻，浸冰水 3-5分鐘，斬件上碟。os.tvboxnow.com0 @; q6 [& G$ s0 ]5 f5 U8 W
1 s% K$ R+ L% X; u; C4 ros.tvboxnow.com5.燒熱適量濃雞湯，反覆淋上雞件 4至 5次至雞肉暖身即成。
4 b) r1 \) T P( j( t) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?! s/ _, p7 q8 h" C
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6 a- k: F- C, N' @8 x雞隻焗熟後浸冰水，令它皮爽肉嫩。tvb now,tvbnow,bttvb4 [3 p$ `5 @9 `- |
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發表於 2011-2-25 05:29 AM
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發表於 2011-2-27 08:00 AM
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