公仔箱論壇3 f7 N. G8 g6 ], l
| | 【做 法】 | 1.將芒果果泥和檸檬汁混合拌勻。! z+ A8 l3 F% B( O F. W/ g
| 2.砂糖和水放入鍋中，以中火煮至120℃後，倒入稍微打發的蛋白迅速打發至濕性發泡，再加入作法1拌勻。) E0 E* Z# l; p8 p0 z8 p
| 3.將動物性鮮奶油打發後與作法1混合攪拌均勻。os.tvboxnow.com0 u8 Q) c5 ?8 b9 E3 X( |
| | 4.準備4個杯子將作法3倒入杯中，以抹刀抹平陸續完成後置於冰箱冷凍至凝固，取出塗上芒果醬再擺上芒果果粒、薄荷葉並撒上少許開心果碎裝飾即可。 | | 【備 註】 | | 份量：4杯 |
|
|
發表於 2007-8-8 02:03 PM
| 
