+ k$ s8 k8 V1 P1 j$ ]5 s% {) S公仔箱論壇
| | 【做 法】 | 1.將芒果果泥和檸檬汁混合拌勻。
7 e, I; `/ }3 m' b$ `. B4 ztvb now,tvbnow,bttvb | 2.砂糖和水放入鍋中，以中火煮至120℃後，倒入稍微打發的蛋白迅速打發至濕性發泡，再加入作法1拌勻。
! b4 B, E# T6 X F3 {4 X | 3.將動物性鮮奶油打發後與作法1混合攪拌均勻。os.tvboxnow.com1 n" R, m" ?5 B) K' d
| | 4.準備4個杯子將作法3倒入杯中，以抹刀抹平陸續完成後置於冰箱冷凍至凝固，取出塗上芒果醬再擺上芒果果粒、薄荷葉並撒上少許開心果碎裝飾即可。 | | 【備 註】 | | 份量：4杯 |
|
發表於 2007-8-8 02:03 PM
| 
