[中式食譜] 毛家肉丸湯

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材料  
) n3 D% M' U  W1 o4 W9 d8 h7 Kos.tvboxnow.com肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸6 E3 U1 L, `0 C7 y* v

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鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙
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9 f& [$ r8 s* w( |# N' l' vtvb now,tvbnow,bttvb做法
, Q- y3 @  H. Y% E% }2 e  b$ ?公仔箱論壇1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。公仔箱論壇2 l5 D; |8 `0 O6 t1 B$ e7 _2 K

! P3 V' }/ t8 W5 e9 x# s9 {% l% z2 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。
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% c9 L! g. x, W! {4 c) [# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。
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4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。
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