材料 公仔箱論壇8 |; G5 \# r: s* a/ I
肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸
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0 y0 J- W* E' W/ Y/ ?$ Bos.tvboxnow.com調味料
; A1 w; K- Y' F! D# _/ Wos.tvboxnow.com鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙
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- N6 Y* f$ u/ w" W: a. O7 P做法
$ M. {2 S! l% ?& b H# L; `3 ^1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。
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2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。os.tvboxnow.com% |3 k6 J; d- a8 l0 `' F7 ]
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3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。
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+ q3 q7 S/ w$ h& F" N1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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