[中式食譜] 毛家肉丸湯

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材料  
6 b* M& w1 Q  Zos.tvboxnow.com肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e* @  I; K0 e/ J; W

0 d6 T0 U% ?0 z0 S$ G3 xtvb now,tvbnow,bttvb調味料os.tvboxnow.com! ]7 v8 b7 [2 p! p/ E* E7 o- r
鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙' i: h) y4 g4 v2 N: ~0 t2 m
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做法公仔箱論壇* R1 U; {/ Z2 g* I. N* m1 @6 p8 V( ]
1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。
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2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }" Q. V' w9 s  N) z5 ]% K

! v7 [1 L4 M4 x( I3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb0 I3 g6 G4 G5 Z) E+ a5 {9 g

3 }- Y7 }5 q) V& E8 G, L9 v  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。
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