材料糯米 200克、排骨 300克 排骨2 G! @2 u: @/ Y0 c. V
1 d) \& J4 d2 l- p, P' l6 r: Vos.tvboxnow.com調味料
/ `7 g% t* Z A7 L" a生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許
9 o! s# R+ E& }. Nos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S7 E$ [% Z1 `$ _
( K) [- j7 E5 P$ f9 ^! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 C* ]& j3 K1 Q4 \! G% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。公仔箱論壇8 |1 e* y" t4 D! K! {! K+ l3 L
4 a" @. ^& c$ M8 J4 m7 N1 Xos.tvboxnow.com2.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。
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: K, ^& a5 g( g6 y$ N3 g; n q, }/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z5 a. n, i5 ?# P+ a5 p- q
. @( w) x, }% T* @6 j6 ^% Y, jos.tvboxnow.com4.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。) r( d# m1 ?6 Q1 c8 }! ?( K
' ~9 ?8 z) m1 q5 e n i2 uos.tvboxnow.com5.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。 os.tvboxnow.com* d: C+ Z* G3 Y3 d. M9 ?8 T6 J# S
6 n) S; ~8 h. \/ x1 e" N f7 h公仔箱論壇os.tvboxnow.com2 p* z1 w$ Y% `
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先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。, v3 }& r2 O- B0 W- v3 [$ ?& ^
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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