材料 tvb now,tvbnow,bttvb: c% \% y K3 j8 ?# [ E! M! Y4 Y
大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉
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調味料) q p3 Z' r8 z2 B* \
鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙
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9 v, F1 N2 a% {, T. ?9 B2 p+ W, p公仔箱論壇芡汁
& A" e" g$ h! l' j雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量os.tvboxnow.com, T1 }$ g& y/ B$ q2 b9 `8 d
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做法
8 ~3 i2 n& b9 O/ p1.將紅椒去頭尾，切半去籽。tvb now,tvbnow,bttvb% `8 p0 M. Y4 |9 Z1 e$ m: \9 m
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2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。
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3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。
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) B/ T0 d- V8 h" A! W6 s; t# l8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。
r* p, X: I/ j0 k8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b9 b. _- ^; s0 O m5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。 os.tvboxnow.com$ |- s K* P3 A' p3 e3 J
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發表於 2011-2-24 05:22 AM
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