材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 \% I; w3 j+ o+ B
雞蛋 2隻
' u* f: [0 y2 k9 x' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪鶉蛋 1隻9 P! x/ L% U# Y2 ^" k5 `' l* f
煙三文魚 80克
/ m6 r! L5 I2 Q% W B i; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露筍 30克公仔箱論壇0 q$ f _ B: v" f. ]' l9 @+ i7 k
忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升
* V& M, W5 E. {雜菜、牛油、白醋 小量9 j$ s P% V+ _: v# b0 P# u
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5 I* _5 ~6 F# E+ V5 o# [( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t/ [' @: T- r4 ?+ |
1 煲滾水後放鹽，烚露筍。5 r* `* g2 v' w
3 r, B; C( q% P8 V& q) T/ Q$ t2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。
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$ n, z( o* C1 K3 {6 a8 D% Eos.tvboxnow.com3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。
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2 J h6 w9 m( H9 |# @os.tvboxnow.com小貼士：公仔箱論壇, y1 Q& v; g6 J9 \ r+ m* _
鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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