材料：
, k: V1 x. |0 {5 T) f1 `3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2隻% b8 Y5 E0 P0 l
鵪鶉蛋 1隻
! |9 H- n7 G7 `, X0 l公仔箱論壇煙三文魚 80克
7 Z0 z8 e% S- o: A6 j6 o0 \9 s露筍 30克
7 y4 ]% v$ ]4 w# D' P% `* J2 Vos.tvboxnow.com忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升) f9 J {& u, Y/ H$ l4 l. K
雜菜、牛油、白醋 小量
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4 y7 b( E3 V# Y- k) @0 i8 b* |os.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇! n* G- E) h% i% E0 I6 y4 _& {9 @
1 煲滾水後放鹽，烚露筍。
6 x+ D1 ?$ j6 i& {os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L+ K7 t4 M6 y
2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。公仔箱論壇, \- a0 f% v& }; s( F) z
! e. {. A% R# T3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m4 W- V- @+ ~) d7 ?
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小貼士：
% w! d& d1 K/ D2 k% X鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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