材料：os.tvboxnow.com C" I* F" x. ?* K. L
雞蛋 2隻
8 `& x% f6 I% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪鶉蛋 1隻
4 Z( r9 \. u- |tvb now,tvbnow,bttvb煙三文魚 80克
2 T$ C: u# Z! f5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露筍 30克
2 W- z2 W% h* V( F1 p$ X0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升os.tvboxnow.com3 e. C# s4 f4 f% o; c
雜菜、牛油、白醋 小量
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做法：
' c [ o# X" m* Q- Wtvb now,tvbnow,bttvb1 煲滾水後放鹽，烚露筍。) [/ w a( @6 \3 q
( K' a4 ]& A$ ], C R公仔箱論壇2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。 ]3 i. s4 j. v+ T& a+ g
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3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。7 D! ?, M8 ]' w& ^/ y" A5 b0 }; v* v2 c
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0 I9 p: I8 V6 h7 T- w$ M8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb% q; |2 I0 N% x, X3 o
鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。tvb now,tvbnow,bttvb. [! h. }: j$ I8 w5 g# f4 A6 H
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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