材料：
( L% }) ^3 o8 D- \% ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2隻
2 O3 b3 y: Q+ [0 o, w/ C7 r公仔箱論壇鵪鶉蛋 1隻% Q" B' b; [; [( z7 c. V
煙三文魚 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q5 O/ \, F9 Q, R* o. {+ k. a
露筍 30克
, b0 j/ M$ a- i公仔箱論壇忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升
) p/ o/ T6 W: O雜菜、牛油、白醋 小量
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做法：
/ {( E; x( c) e; F. a: P! b2 |1 煲滾水後放鹽，烚露筍。9 |% _4 x7 r: }' T4 V
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2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。os.tvboxnow.com' Q- W+ g! b7 ~, T# s
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3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。
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7 W7 k! {( \: zos.tvboxnow.com小貼士：
" D- h, |' K6 u9 D6 U x1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。tvb now,tvbnow,bttvb2 c" C' h) t0 Z" \
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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