材料：
/ n5 V0 X- B5 L7 gos.tvboxnow.com雞湯 50毫升
4 A; `4 L2 Y# M3 ^% G9 l: t: ]( k( Los.tvboxnow.com燒汁 10毫升4 q- m) _4 ]; X# H
本菇 100克公仔箱論壇( {2 Z9 q$ U5 j) f4 N/ G/ r
意大利煙肉 1片
3 x7 L# N+ G( H( D& N+ Qos.tvboxnow.com牛油、雜菜、白醋、橄欖油 小量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h% [. [9 @6 L. p( T. u
雞蛋 2隻 8 O) T% c& ^8 @' e9 p S
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做法：0 J* W; P$ V( R4 V+ I
1 將煙肉煎至兩面金黃，夾起放在吸油紙上，煙肉便會變得香脆。利用煙肉釋出的油分，將本菇炒至金黃色，加少許鹽及胡椒粉調味。4 x$ W/ Y/ z a# |# ?2 {1 |: H
/ X! A9 q" N1 E- K# D, w" B3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將清雞湯倒入平底鑊，加燒汁煮滾後，倒在盛器內，加本菇圍邊。
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. w8 p3 F7 V5 Z8 t( \8 g$ M! C: v& p fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 煲滾水後加點白醋，收細火先落一隻雞蛋，隔幾秒鐘再放另一隻雞蛋，每隻煮約4分鐘，撈起放入碟內。雜菜加少許橄欖油拌勻作點綴即可。
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小貼士：
" W( t' n8 X& A9 k6 ftvb now,tvbnow,bttvb滾水及醋要浸過雞蛋面層；雜菜加少許橄欖油，可令賣相更新鮮。
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發表於 2011-2-23 09:11 AM
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