材料 W* @& {1 v8 G+ O: Z8 v
紹菜（約 400克）半棵、西芹 2條、甜紅椒（切絲）/鮮百合各 1個、金菇（去根） 1包、鮮冬菇/蘑菇各 5隻、葡萄籽油 1湯匙、無味精雞湯 1杯、蒜頭（切粒） 2粒、薑 2片、鹽適量、胡椒粉 1/4茶匙、水 1碗os.tvboxnow.com$ \6 D9 }/ h# f
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公仔箱論壇 |7 C- e# H4 ~5 u( N
做法tvb now,tvbnow,bttvb/ F7 V, o) i' N6 q8 Y |% i6 q) Q
1.紹菜和西芹分別切段；蘑菇切半；鮮冬菇一開四；百合切去底，剝成一瓣瓣。公仔箱論壇' n$ o# o2 W1 g% g
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2.易潔鑊中加入葡萄籽油，以大火爆香蒜和薑，加入西芹、甜紅椒、鮮冬菇、蘑菇和百合後炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 E. d9 R5 s. B' a N4 H
# n- c& N0 {+ V* a& a$ T1 P4 g1 I' T3.加入無味精雞湯，下紹菜、金菇和水，加蓋煮滾後，再收中火煮 10分鐘，最後加鹽和胡椒粉調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 c# _3 e4 K Q6 m/ C
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發表於 2011-2-23 05:41 AM
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