材料( L; P, v- k4 n- {5 _; t
紹菜（約 400克）半棵、西芹 2條、甜紅椒（切絲）/鮮百合各 1個、金菇（去根） 1包、鮮冬菇/蘑菇各 5隻、葡萄籽油 1湯匙、無味精雞湯 1杯、蒜頭（切粒） 2粒、薑 2片、鹽適量、胡椒粉 1/4茶匙、水 1碗
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8 S" G! O$ R8 t$ r公仔箱論壇做法
% F, p; t& a p1.紹菜和西芹分別切段；蘑菇切半；鮮冬菇一開四；百合切去底，剝成一瓣瓣。% V. c @% ~& G6 b6 {7 W7 W0 n9 M& F
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2.易潔鑊中加入葡萄籽油，以大火爆香蒜和薑，加入西芹、甜紅椒、鮮冬菇、蘑菇和百合後炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 [8 B, f& O/ A/ Q" p) ~7 { H
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3.加入無味精雞湯，下紹菜、金菇和水，加蓋煮滾後，再收中火煮 10分鐘，最後加鹽和胡椒粉調味即可。3 e6 L4 j/ b# X/ H U
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發表於 2011-2-23 05:41 AM
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