材料
% q' L$ C5 a+ h$ M# F( o W9 E蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許
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8 q* L( G7 m: t4 z, s1 l公仔箱論壇調味料
7 V5 V5 M2 C$ a鹽/糖各 1/3茶匙# ?0 ?0 S) I: M8 x$ t6 d" R
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& S7 T& ]) u( e) g: D$ n$ A. B# e3 wos.tvboxnow.com做法
3 @: u& {& }1 d! m/ g) |1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。
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! d3 d# a, h2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \" L' j: }6 m( o1 ~$ u
/ }3 }! c4 n& d8 y% a+ J- L8 g; M3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。/ V9 n; e$ _: a& X: {) A& ]
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4.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。
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5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。
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$ e" W2 l8 D- R4 `# Q6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。
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發表於 2011-2-23 05:40 AM
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