[甜品] 水晶果凍

毛毛球

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1 C; I9 _0 u4 J% y8 @2 j1 ^! \  Jos.tvboxnow.com【材　料】
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細砂糖  100公克+ B9 V' E' c% b4 s% I. o+ x+ u5 `
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果凍粉  15公克
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2 G6 K8 l' Y5 `os.tvboxnow.com水  400公克
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- Q; H  O: Z* O/ k0 j. N& B! V黑櫻桃汁  200公克
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9 W1 Z' `9 m' t' i1 otvb now,tvbnow,bttvb杏桃果膠  30公克
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黑櫻桃粒  適量公仔箱論壇8 i- u" E4 F' y9 L% |4 l
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【做　法】
0 m, Z1 w& W9 ^os.tvboxnow.com1.先將細砂糖與果凍粉一起拌勻後，再加入水和黑櫻桃汁一起調煮開後離火，放置一旁冷卻至約60℃。tvb now,tvbnow,bttvb  _1 z! V. z2 n& v1 @
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2.待作法1冷卻至約60℃後，再加入杏桃果膠拌均勻後，倒入果凍模中，再放入適量的黑櫻桃粒。
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3.再將作法2的果凍模放入冰箱的冷藏室裡，冷藏約2小時後，即可脫模食用。
" v3 K7 n. Q3 f" o" B0 P公仔箱論壇【備　註】
( `9 C8 M) O/ T: j# D公仔箱論壇數量：6個