[烹飪技巧] 砵酒蟹

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材料
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蟹 2 隻 [約 500 克/1.1 磅/13.5 兩] [切件]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，乾蔥 2 粒 [切片]，蔥 2 條 [切段]公仔箱論壇; J0 p" n1 h3 s# ?- V. [  m. |

- s3 Q/ C( x* P8 v2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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蠔油 3 湯匙，砵酒 2 湯匙，水 6 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，糖 ½ 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f' a5 E1 i! ^; }+ c

, o/ v* r7 d! a8 Q* q5 i/ ctvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇/ \8 M9 y; u3 \" e

: @! A7 x( G1 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油爆香紅辣椒 、乾蔥及蔥，下蟹炒香，加入芡汁慢火蓋煮約8分鐘或至熟。