[烹飪技巧] 砵酒蟹

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可供 : 4
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做法 : 炒
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材料 5 E$ N- c$ y: R2 X$ j4 m
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蟹 2 隻 [約 500 克/1.1 磅/13.5 兩] [切件]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，乾蔥 2 粒 [切片]，蔥 2 條 [切段]* k5 B( t. G9 t- d5 A
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芡汁
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8 N- ]% F7 ~6 [. P( G/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 3 湯匙，砵酒 2 湯匙，水 6 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，糖 ½ 茶匙 公仔箱論壇# l- B5 e$ G8 j* @
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做法公仔箱論壇2 t" @! \$ N; j& _. C/ }
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1. 用2湯匙油爆香紅辣椒 、乾蔥及蔥，下蟹炒香，加入芡汁慢火蓋煮約8分鐘或至熟。