[烹飪技巧] 砵酒蟹

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可供 : 4 2 m! X' F' a8 C0 g; r+ n
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做法 : 炒
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) D$ s, y! I% J' d公仔箱論壇材料
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蟹 2 隻 [約 500 克/1.1 磅/13.5 兩] [切件]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，乾蔥 2 粒 [切片]，蔥 2 條 [切段]
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蠔油 3 湯匙，砵酒 2 湯匙，水 6 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，糖 ½ 茶匙
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# [7 d% p. s. @" w$ ]/ _6 a8 F* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇6 k9 j7 _3 e% m0 w( m/ A

( i  Q8 N3 g! S3 r公仔箱論壇1. 用2湯匙油爆香紅辣椒 、乾蔥及蔥，下蟹炒香，加入芡汁慢火蓋煮約8分鐘或至熟。