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[烹飪技巧] 砵酒蟹

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9 m3 q& o; r7 `1 X公仔箱論壇做法 : 炒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i" C$ ]% Y7 F. E8 w/ L" ^% n
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材料 os.tvboxnow.com% |4 @4 R3 T0 ~: {( v

6 b+ Z  N  [# J+ L2 H9 V蟹 2 隻 [約 500 克/1.1 磅/13.5 兩] [切件],紅辣椒 1 隻 [切塊],乾蔥 2 粒 [切片],蔥 2 條 [切段]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A% p/ _3 e5 S' a/ O) j9 Q
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芡汁
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% N* C3 J, M. ~( H( PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 3 湯匙,砵酒 2 湯匙,水 6 湯匙,粟粉 ½ 茶匙,糖 ½ 茶匙
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做法
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" k! @  r3 N( i& D% b' Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油爆香紅辣椒 、乾蔥及蔥,下蟹炒香,加入芡汁慢火蓋煮約8分鐘或至熟。
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