材料：（５人份）
1 @; {8 v, R' G( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇５朵, 胡蘿蔔１／２條, 薑酌量, 香椿酌量, 素絞肉４兩- J2 s6 [8 U \, ?5 B @3 n' H; n$ }
荸薺１／２斤, 高麗菜１斤, 芹菜４兩, 水餃皮１斤
4 I1 ~ {/ S1 @) etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A1 [7 v! g' Z
調味料：
! S9 u" u9 r( L% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油, 白芝麻油, 白胡椒, 太白粉, 香菇精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q5 X8 a+ [! E
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作法：& k2 _" o$ i. q$ A' g8 w, t& R
１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，os.tvboxnow.com* W' {; H' O/ J7 Y7 B
加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K+ G9 \) K) j5 f+ u# L p% p4 O4 t
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２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，
* H2 G1 ~3 ?7 u' p$ P 加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。) J9 P3 n+ s! F! q! X3 f( @6 E
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３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；os.tvboxnow.com3 Z5 K% T% M1 K1 d2 G& i
等水餃浮上來，即可食用。
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《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。 |
發表於 2007-8-7 09:13 PM
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thx for sharing!! :onion14: