材料：（５人份）
9 W6 r6 M; c9 X% K4 h' c2 D, E% w香菇５朵, 胡蘿蔔１／２條, 薑酌量, 香椿酌量, 素絞肉４兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x, h! L2 X& b& S
荸薺１／２斤, 高麗菜１斤, 芹菜４兩, 水餃皮１斤
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調味料：
9 Z8 v4 I, _: B. g/ v- q公仔箱論壇醬油, 白芝麻油, 白胡椒, 太白粉, 香菇精
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7 f4 h$ |, k3 x0 k3 B9 l! c/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {4 o& F/ [2 r2 J
１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，& \4 c, A/ ]0 I
加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
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２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，
% a) z8 N) z. c+ O$ D 加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。
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３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；
n3 p9 n, J# U( T; w0 Y4 a+ [- C公仔箱論壇 等水餃浮上來，即可食用。公仔箱論壇) V( z" f) d; F! B2 ^8 a
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《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。 |
發表於 2007-8-7 09:13 PM
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thx for sharing!! :onion14: