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材料：（１０人份）
4 U4 @' _* b3 K8 {. P5 Ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,, P6 U7 }9 u, R) s/ w
全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,公仔箱論壇2 I3 `" y" T: {/ o. D( H
３公分厚片吐司１０片
" i. X" o5 X8 p# }& E; k* T. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 C3 M( g& T* J" F$ j- P/ O& {3 fos.tvboxnow.com調味料：$ U! [4 T% y/ D+ l' k' G7 n; c$ {
胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許os.tvboxnow.com! O$ @- W" F- V/ Q2 ^
& L7 x$ F* t( ?, x0 l5 Z8 [tvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb" @9 P1 I8 ^! @% V
１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。公仔箱論壇/ B4 Q" D2 j m2 \" m3 e
9 l5 F/ R+ b$ B8 r5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n3 U" b3 i% c6 R$ o; P
& g: |1 S% p c: L. D* i8 z３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。
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４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。公仔箱論壇3 c" F5 ?0 I/ s; |8 Y, a. q
4 }) k. p$ _5 h" V0 K4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u, e6 U: j3 u: m
$ w" a, Y+ s+ O# x$ b8 L# e9 y3 sos.tvboxnow.com６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。6 k% t8 W/ `6 w9 G
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７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。
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% _! q. @. H( H& Q Z8 @os.tvboxnow.com８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。
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《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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