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材料：（１０人份）
6 P0 z) o; J5 O/ @5 F2 g2 O9 J麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,
* l; L, L; _9 F$ H3 l. `/ T7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,
5 o# g+ v7 i8 t３公分厚片吐司１０片0 P- y' x' e( w. K; l" _; n& G. g1 r
/ y: P9 ~1 L. z* s0 S3 a& Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料：
; e0 q% I( X0 ]) }2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許公仔箱論壇8 G6 s3 K8 E! Y! b1 H/ p# P
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作法：
$ n8 m7 l% K# z' ?- H; g: Jos.tvboxnow.com１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。
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9 B' Q" i: {# x' O' e' G! l Gtvb now,tvbnow,bttvb２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。
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" ^9 J' o0 p1 x- i7 o公仔箱論壇３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。
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４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。
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５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。! C4 |! \! }4 {" R6 F4 Q# m5 ^) D) h
1 p% I& P2 m" e; g0 B" T公仔箱論壇６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。
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) t9 R2 b& p" _0 i; ~/ W% l1 l: [公仔箱論壇７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。
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# |% D$ e1 c! [! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。
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1 y/ w, \' z: C! e2 b. [% qos.tvboxnow.com《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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