 公仔箱論壇/ Y. z% N" c' e6 G6 h! j
6 M3 U w- A |; C4 z5 ?' d3 k& R# A材料：（１０人份）
: H6 n$ C0 F' o( a, [- q- I& E: J麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,os.tvboxnow.com ]) l" E( A. D2 t8 c
全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,
! ~! A7 P8 r! t/ \３公分厚片吐司１０片6 t' a( }( e1 I9 p$ d' {& r1 f
/ n, c: [9 _4 E3 L調味料：
5 c5 W& V) n& z: _ n, l胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許tvb now,tvbnow,bttvb) {5 z- N! P9 l
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作法：
( s4 }- ?8 l$ |; D１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。os.tvboxnow.com& A/ [+ N* S, l3 u
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２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。
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e2 q, e9 E. `2 H% N9 T; @$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。
, ?2 ?1 Q3 c, E, Q. [) R |& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 I' c2 b$ \* A; K公仔箱論壇４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。9 t% |0 ~ d: o/ S, K
9 O0 _5 y! E! ]- ?" A' j, Los.tvboxnow.com５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb( s8 d# C+ K `% q: u
# i1 R% f) N# [3 W2 g' l3 jtvb now,tvbnow,bttvb６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。2 T6 P* {( R% q
7 |* K9 r# x! B6 c+ Z' d1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。
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: P$ S# B$ V; H8 D2 `5 W+ A, M6 ?８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。
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《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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