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: u2 S. d+ i2 r- D7 f3 z& @os.tvboxnow.com材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.tvb now,tvbnow,bttvb% Z7 y: k0 s/ K ]6 d L% v1 A/ K
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調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f. p0 h: r3 `- n$ T" H u6 N1 i
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作法：1 _# C" c0 } X ^
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１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。- e2 B) }9 m- R7 J1 A
% Q Y0 b) W- T& R& V# k4 l公仔箱論壇２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。0 J1 I, o9 K2 t2 ~' h8 W, S3 a# g
: l6 ^- H1 }1 mos.tvboxnow.com３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，) k. c. `, ~* N+ k y
下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 E& ?1 w2 M8 M$ I5 j( R" e
( @% g% L1 E; f- a% P6 D2 c+ y公仔箱論壇４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。
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z# U9 f0 L' ?tvb now,tvbnow,bttvb５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，tvb now,tvbnow,bttvb A6 R+ y1 r+ q# B
再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！' R( ~3 l7 K; `% T- k" {* |5 H0 n
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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