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4 P# R( C. y- K5 p9 w5 ktvb now,tvbnow,bttvb材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.
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% Q& p8 h) o, I8 Q1 L0 Q2 yos.tvboxnow.com調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.
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作法：
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１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。os.tvboxnow.com/ E4 W7 y L3 m9 U) T( G% D
1 e2 v- [/ n. [' b t/ \公仔箱論壇２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。
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３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，
6 f2 G( y2 V9 |4 |% I: O6 D( o公仔箱論壇 下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。
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４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。
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５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，公仔箱論壇5 c. H7 g* m1 ^2 A0 n
再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！tvb now,tvbnow,bttvb8 y' r/ Z, o4 i' a6 ?' n+ f, N
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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