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多寶魚 1條、檸檬 1個、紅辣椒（切粒） 1隻、蒜茸 2茶匙、生粉少許
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0 U) R* g4 J6 h% {4 b! c芡汁
3 B- F8 ^- n; Y, T! w: C9 ltvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙、生粉水 2茶匙
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做法os.tvboxnow.com, e, F; H+ U2 f
1.把已洗淨的多寶魚用少許生粉抹遍魚身。os.tvboxnow.com3 `/ \$ c9 g9 k0 K2 q
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2.檸檬切半，一半榨汁，取 2湯匙檸汁備用，再切薄片。另一半刮出檸皮茸 2茶匙備用。
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8 I) X8 I4 m6 s# q E! ~公仔箱論壇3.把檸皮茸、檸汁、生抽和生粉水拌勻成芡汁，以小火把芡汁煮滾備用。os.tvboxnow.com) K9 S! m6 ]( O# e
2 j3 [/ H9 V% s3 O+ e( v3 \os.tvboxnow.com4.把魚放碟中，放上蒜茸、紅椒粒，檸檬片，用大火隔水蒸 10至 15分鐘，魚熟後把芡汁淋魚上即成。
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" y- N- W4 v7 b* vos.tvboxnow.com檸檬味道酸，但實際上是鹼性食物，有助平衡身體的酸鹼值。
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發表於 2011-2-22 05:40 AM
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