材料公仔箱論壇, j2 S3 x/ d5 u" F- a U
多寶魚 1條、檸檬 1個、紅辣椒（切粒） 1隻、蒜茸 2茶匙、生粉少許os.tvboxnow.com9 T5 r! w/ L6 b& I9 I6 B; u, R" O E
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芡汁公仔箱論壇: M5 n% `4 V& J( H5 _- z
生抽 1茶匙、生粉水 2茶匙+ b6 }: z# o) q( e2 H) E
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+ Y0 _% R% v1 u公仔箱論壇做法os.tvboxnow.com9 N( d" [8 |# K. Q
1.把已洗淨的多寶魚用少許生粉抹遍魚身。, n* v& t$ S' D1 F7 H% `6 u
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2.檸檬切半，一半榨汁，取 2湯匙檸汁備用，再切薄片。另一半刮出檸皮茸 2茶匙備用。
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6 F: d& E$ J3 G$ Z7 I: a9 u+ b5 rtvb now,tvbnow,bttvb3.把檸皮茸、檸汁、生抽和生粉水拌勻成芡汁，以小火把芡汁煮滾備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 M; f1 n% @; [, i6 s* h6 |) p) G
, y6 }3 M, x& J- T7 |os.tvboxnow.com4.把魚放碟中，放上蒜茸、紅椒粒，檸檬片，用大火隔水蒸 10至 15分鐘，魚熟後把芡汁淋魚上即成。
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檸檬味道酸，但實際上是鹼性食物，有助平衡身體的酸鹼值。8 j6 v$ @+ D8 L5 e- `' P9 T
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發表於 2011-2-22 05:40 AM
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