材料tvb now,tvbnow,bttvb$ Z2 i m$ K/ D3 W
雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升7 G$ W1 X' c2 x: @
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調味料
' d9 v( a- c9 V- \ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許3 Q6 g; U* ]0 G& V2 P
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做法公仔箱論壇6 j) e: h9 [' U d( u
1.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。
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2.開大火，將雞汆水後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |/ i1 c1 e5 ~) t# U; k. F: U( F
m8 j \& m' g" J% ]; u公仔箱論壇3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。
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4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。公仔箱論壇% u. i9 j# Y7 e4 ?* U" `6 E" Q
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5.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb! f; A) B8 C+ ]8 H! m0 ?& b
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發表於 2011-2-22 05:39 AM
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