材料
5 P" r A9 q& u9 `公仔箱論壇雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升公仔箱論壇$ g t7 X( L9 E1 }6 [
' j2 _! i; r6 o& a' m5 d! J調味料
: M! \' a7 h6 g4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許" ~. d: F2 R; r2 n$ n% f
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- s0 f, s, R: {) u3 l# a做法
" t1 N8 M8 x3 _4 ^( }' z$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。
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2.開大火，將雞汆水後撈起備用。
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3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。
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4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。
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0 U" Y& K; u2 d. C* O4 j公仔箱論壇5.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p! g* y# S+ Z) `- C& A9 u
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發表於 2011-2-22 05:39 AM
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