[西式食譜] 焗芝士香草菠菜

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb; d) ~5 q) U. _+ `: |$ ^  v
雜菜 6杯 菠菜 2杯
/ z5 h' m2 y6 M; N! I公仔箱論壇牛油 2/3杯 白胡椒粉 3/4茶匙8 u5 P2 t4 @3 O3 R
hing 1/4茶匙 鹽 2茶匙公仔箱論壇, _: d2 V; S' r! w' k( P9 B
素食芝士 9安士 豆寇粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ i3 l8 [& p0 m" }7 u& n  E
麵粉 2/3杯 芫茜 2湯匙
0 v4 s0 N$ B' C: f6 Mos.tvboxnow.com鮮奶 5杯 額外牛油 1湯匙. u4 ]) Q  l5 K! e0 T( ?4 w8 ^. X
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb% A, s; w, K8 v( }4 m: S. h
1.將雜菜蒸熟勿太淋，菠菜灼熟。
, H3 L8 u8 d$ ?' A& l. a# }os.tvboxnow.com2.取牛油放深鍋內用中火解凍溶化，取離爐火加hing及豆寇粉拌勻，隨手加入麵粉並不斷用木杓攪成光滑粉漿，徐徐加入鮮奶拌勻。
! v) e/ ]+ R1 m" h- k9 [* nos.tvboxnow.com3.將深鍋再放爐火上，把奶漿煮沸，沸後轉小火續煮約1分鐘或至白汁轉稠，以鹽、胡椒粒及一半芝士調味，把已蒸熟的雜菜及菠菜加入拌勻。公仔箱論壇% n0 _" H1 J" G; Q" C/ L0 }* J
4.將雜菜及菠菜放入已塗油的焗盆內灑上餘下的一半芝士及額外牛油，放入已預熱250度的焗爐內焗約25分鐘或至芝士呈金黃色為止，以芫茜裝飾即可供食。