[甜品] 法式焦糖香蕉米布丁

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材料 0 G2 W1 x% g! N9 F8 W
a.白米1/2杯、牛奶300c.c.
; O- M+ L( e% S* Q$ A* {os.tvboxnow.comb.蛋黃3個、細糖60克
3 d. D/ a9 {4 X8 T  [: Lc.香蕉300克、細糖100克、鮮奶油50公克
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( u( G% W+ ?6 D8 |3 ?  ]- }公仔箱論壇準備工作 白米洗淨後，入鍋中加入3杯水煮軟撈起瀝乾備用；香蕉切片備用。公仔箱論壇8 ^: @% k1 a5 Y9 S# \

" t9 a2 J, I3 [7 Btvb now,tvbnow,bttvb作法" G2 K" X$ w8 R2 A( ?
1.蛋黃加入細砂糖後，隔水加熱打至顏色變淡，體積變多。
) Q; o8 ^) v/ ]6 t9 |公仔箱論壇2. 將牛奶稍微加熱後，再倒入做法1中攪拌均勻。os.tvboxnow.com; C! u8 B# U! k6 L# i
3. 將瀝乾的米粒倒入做法2混勻後，放入容器中，冷藏約3小時。 公仔箱論壇' m, Q) {. D3 j: N0 H/ }- q( ?
4.細糖以小火煮融，放鮮奶油及香蕉片煎至上色後放布丁上裝飾。