 公仔箱論壇9 Z+ m: w% N5 j& R
8 O4 a8 @+ b3 u; y/ _' Q
/ {! Y" k. D9 k; [& u: [' H% K0 Yos.tvboxnow.com 材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，
) f9 c; M# N0 u6 W. {2 ~; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，
( V7 B- E3 v* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱# K, H6 e- j+ {: f
tvb now,tvbnow,bttvb6 ~* N: O& y0 Y% b
做法:
. i" E- C k9 I$ |4 e9 S! _os.tvboxnow.com* d8 j/ T; ]2 Q' A
朱古力蛋糕做法0 B2 [* a6 |! q7 Z4 Q
; P+ n3 q, }, i S, ~2 Y0 V公仔箱論壇 1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R; v" D: x3 x6 G$ f. T) g! u
- g7 I4 b" B* x5 \- H
2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。+ ?8 \* k* g3 B P4 J2 m5 M& k! P
V0 E9 L, x7 c7 ~) B+ d
3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。
; v, s7 z+ _ r& e& A6 [- e公仔箱論壇
3 N" d8 H: \8 L公仔箱論壇 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。 tvb now,tvbnow,bttvb# Y2 C& @; b. l7 s1 K' C
公仔箱論壇3 l! b% p% G/ n0 f2 \( H: e! u# a: q
朱古力糖飾做法tvb now,tvbnow,bttvb7 K1 d, ~6 ^$ H* s
4 S; m3 y3 \% E9 d( s. l: x
1. 切碎朱古力置碗中備用。
& u9 b9 |# e+ u0 c公仔箱論壇
9 e- h( y# I4 r9 F' o( I. @os.tvboxnow.com 2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法
7 d3 u; G# K* e% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d4 r8 } X9 [& S: x) h/ S# g
1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J( z% K7 G7 d& l" Q
6 z6 s5 }2 `% u4 U/ ios.tvboxnow.com 2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋
% K% Y! m1 b, x/ K
) s) q5 y& e1 R7 `; _8 _備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。
9 g4 ?0 n' H; r* m: B2 [ D |
發表於 2007-8-7 04:27 AM
| 
