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5 Z# X$ R5 f, S. I; c: a4 ptvb now,tvbnow,bttvb 材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，
5 r7 K4 w% i1 p# d7 G$ a3 w 糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，
9 K ]4 G2 n: D U7 k5 ?4 e4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱; t6 c g: D1 |' R) v' ]
. f. V" C; ~" _9 M9 ^8 d/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `. [' z( R/ V; |1 I- u
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朱古力蛋糕做法
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1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。
# T3 v' \! A+ m7 m- D C8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 z0 M5 V" g {0 j' `& q! u8 B- Z 2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。
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7 o. d. e0 j0 E2 Y) b7 t* cos.tvboxnow.com 3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。公仔箱論壇/ t+ w- Q; a) a& x; Q
2 T9 J0 B1 n& m8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。
7 ?0 v3 f3 a5 w( C8 ]- k/ Tos.tvboxnow.com公仔箱論壇3 G' X& {8 z3 ~5 b& s5 R0 b5 N
朱古力糖飾做法
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" T9 Z3 Q5 O6 s& q) ?$ g" J& G5 aos.tvboxnow.com 1. 切碎朱古力置碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z- M5 Q' h2 o1 g* a, p
% N- q$ ?: a- g- u% J$ Btvb now,tvbnow,bttvb 2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法3 X) k# N, G [. S' j
( x: |( |; `% N/ u3 K2 Z* L公仔箱論壇 1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。公仔箱論壇7 @ ^) W) y, G4 w5 \$ }- P! \
/ z& y+ s2 \1 a/ R 2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋
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備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。tvb now,tvbnow,bttvb5 V! i+ x* ?6 x# g
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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