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2 o7 c$ n* f g: U5 t# X 材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，os.tvboxnow.com2 P2 ^, O4 ~8 u: K3 b
糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，, O- \' V4 e+ D/ F. ^. Y- J
發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱os.tvboxnow.com6 {. [4 f: c H' h% |
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V( p f$ k8 w
) O5 ?& w( W$ P" a) G) j4 _5 c朱古力蛋糕做法
- I5 f9 X. f9 I7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z- c6 }! l# k4 e: c
1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。
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. O5 ?$ v6 g8 D7 J6 q" ^tvb now,tvbnow,bttvb 2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。os.tvboxnow.com1 \- r" @7 y6 E( Y
% g2 n E8 R3 d! H% `/ E* d公仔箱論壇 3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。
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4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。 2 A9 Q0 o' r+ Q4 y7 q: H
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朱古力糖飾做法
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1. 切碎朱古力置碗中備用。os.tvboxnow.com9 C# }* p+ C6 e$ C
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2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a' l: F. y R: I
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1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。os.tvboxnow.com4 I4 }# Y! h" W# Z# N9 I
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2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋
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備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。os.tvboxnow.com, z; u7 b' v! v, j4 `# S- {9 J
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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