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材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，
% j7 N. x( n% H4 s' K公仔箱論壇 糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，公仔箱論壇3 k- P6 H( p7 d8 D1 o$ R# P
發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱tvb now,tvbnow,bttvb& m7 ~$ g8 r$ D9 _
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb% C3 d1 u4 O t; ^' c
0 W9 D5 v" s! A5 G7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力蛋糕做法
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1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。+ k. B0 x' j9 U0 S
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2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。- P) I5 T+ Z5 D& H6 h
9 A8 f0 k/ I N9 B+ C$ \ 3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。
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( n( F. v* N& }8 ztvb now,tvbnow,bttvb 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。
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. u) w0 F; U$ V) f! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力糖飾做法
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1. 切碎朱古力置碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U7 i- ^ X% l: J
6 B# d6 K" Y$ {+ P7 T# ltvb now,tvbnow,bttvb 2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v6 a: [+ }9 p, H% v3 N+ {+ P+ l
公仔箱論壇! c. h9 F7 E) M: f' P
1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。tvb now,tvbnow,bttvb. J/ m" Q# T. n: e O$ O) u; P% V% w
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2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋公仔箱論壇# Q8 N5 i' h4 G( V& Q$ I% L
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備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K7 J( J$ [/ I k& s+ _* F( a5 G
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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