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材料: 長通粉 2碗 大蝦 6隻 菠菜(灼熟) 2碗 洋? 1/4個 脫脂奶 1/2杯 蒜茸 2茶匙
^1 S2 z- k3 `4 r! J 麵粉 1茶匙 油 2茶匙 鹽 1/3茶匙 胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb) ~( v3 L: N; Q9 \9 c
: P; [3 c# q3 E6 {公仔箱論壇做法:
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8 ~% @" Q2 i$ m* D* G3 K1. 長通粉烚熟後隔水待用。大蝦同樣洗淨灼熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 V2 ~; }, ~- w7 j+ T9 Y+ y% m' V }
# E7 N9 K; b' h% V* k; P- W2. 菠菜灼熟後搾乾水，用刀剁碎成茸。os.tvboxnow.com: S6 Y/ t" ]$ i; J7 a, {
, V4 s8 S; ? K3. 洋?剁碎，下油將洋?與蒜茸一起略炒，加入菠菜茸及脫脂奶略煮。
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, R* z" b# y/ V, h) U- wtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入麵粉將汁煮至杰身，下鹽及胡椒粉調味，再加入大蝦，淋上長通粉上即可。4 E3 X3 l7 D' H. [; T. r# S! x+ k
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4 ~! l0 ~' C9 H5 g- \tvb now,tvbnow,bttvb備註: 巿面上一般白汁忌廉意粉是用淡奶及忌廉再加上大量牛油煮成，熱量及脂肪量較高，不適合過胖兒童經常食用。但以此食譜製作可以少量油份做出味道同樣美味之意粉。 |
發表於 2007-8-7 04:23 AM
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