Boiling Pumpkin in Sauce with Asparagusos.tvboxnow.com) h: s$ Z" K& a7 P L
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材料（5人份量）公仔箱論壇. e+ u6 ~8 v0 t2 s" @( \
0 P" ]4 }! x |9 x Ingredients（Serves 5）
3 ?" V; Q( l9 Y& m! _" P/ Z公仔箱論壇
: L H1 X, w# i) ^/ f 野生竹笙（乾） 30克
& b8 u" Z* v' utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 |! f q+ J/ r0 g
新鮮蘆筍
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! K$ u* v) ~7 o _ （切段） 12支! |; A# K2 J5 X2 J
$ _: _/ F7 H2 j( t9 r公仔箱論壇 南瓜 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U! ~" F* ^7 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t# y! G% g+ t0 k3 i5 M$ l- D
礦泉水 200亳升
6 [" n- t# V$ d+ ]1 b- e公仔箱論壇
, q% q/ M( u; z6 V1 u9 htvb now,tvbnow,bttvb 清雞湯 480亳升os.tvboxnow.com+ v- M2 `8 j1 F+ G, s. S6 r
' E/ p+ K. [* B) p& `$ |$ F, ctvb now,tvbnow,bttvb 車厘子 1粒
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7 q9 J9 X- \7 Xtvb now,tvbnow,bttvb Wild Bamboo Pith（dry）30gos.tvboxnow.com+ i9 Q; z% U9 A
tvb now,tvbnow,bttvb4 A& D* h8 e% Z& c6 {
Fresh Asparagus
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) I8 Y( D$ |$ g7 l; S: d公仔箱論壇 （sectioned）12 spears
R8 e# K9 K9 u; S' t" O0 D/ D: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m/ f; I( `3 H) M P
Pumpkin300g公仔箱論壇8 Q0 l! X6 m; G# H/ j$ n
1 I8 g0 @/ R8 M; d" a4 }os.tvboxnow.com Mineral Water200ml
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3 w2 I8 ~+ \: S' E* Y* L! z Chicken Broth480ml6 ~' j8 z# w6 m, }
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Cherry1pc
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調味料Seasonings
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2 Y# \7 I1 J' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽1/10茶匙
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4 O8 R7 ` A. otvb now,tvbnow,bttvb 糖1/4茶匙os.tvboxnow.com0 X6 ^4 Q" d& S2 j' q
- m+ ?# L2 Y5 e: @# Y9 o, U) Q1 f 脫脂奶1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% n1 T2 M3 y8 z9 O
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Salt1/10 tsp公仔箱論壇, p, J: P4 k6 R) w2 v' N
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Sugar1/4 tsp
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" W. U/ A6 y m* l6 Yos.tvboxnow.com Skimmed Milk1 tbsp
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4 @3 q# P! J, a) ~, z# e. p' n X公仔箱論壇 清雞湯材料Chicken Broth Ingredientstvb now,tvbnow,bttvb( \( A% r! n) W3 n h" B
3 v* J$ q, Z+ b公仔箱論壇 瘦肉3公斤
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( u# c0 a4 n' w: J; ? 去皮鮮雞5隻
1 I7 ~. c, t* x; q3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- |# L; P2 [/ M! p; `; B" t. Ptvb now,tvbnow,bttvb 水20公升
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薑5片% R: n; |( Y2 E+ o
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S kinless Chicken5 pcsos.tvboxnow.com% i1 j+ W2 w/ J; j$ _. h
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Water20L
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做法?MethodTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g4 e( {/ W/ t5 o( K
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1.先將竹笙浸泡半小時，切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x( N: m/ n( t0 f
tvb now,tvbnow,bttvb6 m9 C- z3 X; o, X
Pre-soak bamboo pith for 1/2 hour and section. Set aside.
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$ W4 ~& C" E* B" c, a. a% ios.tvboxnow.com 2.新鮮蘆筍套入竹笙中，備用。
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Thread asparagus onto bamboo pith. Set aside.: a: ^- B5 `- o
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3.南瓜肉蒸熟後，加入礦泉水，放入攪拌機打成蓉。3 a0 c# |6 Y# Q O2 G
0 p5 u8 H, U9 T" {1 k, W* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Steam pumpkin until done. Add mineral water. Puree in a food processor.
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% c- z1 c' G2 ?% u 4.南瓜蓉以鹽、糖和脫脂奶調味，煮滾上碟。公仔箱論壇* i* Z I3 \) I6 ~7 Z
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Season pumpkin mixture with salt, sugar and skimmed milk. Bring to the boil. Spoon over a serving plate.
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" |7 ]9 \) |3 Ptvb now,tvbnow,bttvb 5.燒滾雞湯，加入竹笙蘆筍串煮至熟，排在南瓜蓉上，放上車厘子作裝飾即可。公仔箱論壇5 P! S3 L# T: s: S5 r/ `
# B, n# }2 m$ ^& O4 z5 Qos.tvboxnow.com Bring chicken broth to the boil. Add bamboo pith skewers. Cook until done.Transfer to the pumpkin sauce. Garnish with cherry. Serve.
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; |( B, h6 x/ j8 ros.tvboxnow.com 清雞湯做法?Chicken Broth Method
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1 F( b, |& Y+ w; ^+ V/ {9 d* C 1.將瘦肉和雞水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [# `7 I: O( k; H
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Blanch lean meat and chicken. Set aside.公仔箱論壇+ \- |5 `0 `; q8 ?$ ?8 r4 [- ?5 n
0 C* }0 h$ \( E! {# u4 J 2.燒滾水，加入瘦肉、雞和薑片煲6至8小時。
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3 V% A5 a% x" j Boil water to the boil. Add lean meat, chicken and ginger. Simmer for 6-8 hours.
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) f* T/ k( j. I) ]+ ^3 ^- [tvb now,tvbnow,bttvb 3.使用前，隔渣去油。
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Strain and remove oil before use.
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# @- Q+ d' N; B2 F6 L( s, A+ r5 b; ^os.tvboxnow.com 本食譜由滬江飯店提供 This recipe is provided by Wu Kong Shanghai Restaurant. |
發表於 2011-2-19 06:42 PM
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