Boiling Pumpkin in Sauce with Asparagus
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: B3 h- `5 e) E 材料（5人份量）
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; c; j s3 h& qtvb now,tvbnow,bttvb Ingredients（Serves 5）
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野生竹笙（乾） 30克公仔箱論壇& l9 ^. x4 `' C) ^4 d5 w5 D& x. E
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新鮮蘆筍
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（切段） 12支
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1 D! `) e, r1 L8 m2 x' T" ?2 c2 z 南瓜 300克tvb now,tvbnow,bttvb& P6 `* J( T* O0 T6 @2 v
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礦泉水 200亳升- v* f: y2 s6 \' \" K7 j5 a$ c& l
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清雞湯 480亳升
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車厘子 1粒
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' U c4 ~! P: }! b4 i W Wild Bamboo Pith（dry）30g+ C8 f* V, s* g9 u% G6 W
# C* _, h1 ^/ I, x% G0 I9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Fresh Asparagus
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（sectioned）12 spearstvb now,tvbnow,bttvb5 ~5 L& Z* [# `: e" y7 M' o
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Mineral Water200ml
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Cherry1pc# E$ X4 W. y' T0 J4 h3 A
公仔箱論壇$ H! J3 P/ }9 z+ u$ [; l. ~8 d7 f
調味料Seasonings
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5 K) D3 U- B* c, L3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽1/10茶匙
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/ j! {- W1 i5 T- O! D+ X3 U% M 糖1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 d& c. u/ w" U b# |$ u2 T" h0 b# m
r. {$ H7 n9 p+ w, x! c, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 脫脂奶1湯匙% e" [ o, d) O$ T! H
# ~" V" J* U1 u+ m& ~ Salt1/10 tsp公仔箱論壇6 N+ v. ? r7 H
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Sugar1/4 tsp# w& X! k* q' e5 Q: a4 H
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Skimmed Milk1 tbspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _! `: K1 |% u# S7 R
6 C0 S) ~: {# X/ q' I! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清雞湯材料Chicken Broth Ingredients
( v" Q' M6 A* g9 vos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y; ]( U" k: H# F/ d
瘦肉3公斤
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1 l" \' p6 W, G2 p% I4 Z 去皮鮮雞5隻os.tvboxnow.com( ], A' \$ D' J* s8 i
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薑5片os.tvboxnow.com' w! L9 `, ~; R2 L: D( ]( q7 z( V4 o9 i
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Lean Meat3kg
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Ginger5 slices
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A1 ]9 s' P8 g' z. wos.tvboxnow.com 做法?Method
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1.先將竹笙浸泡半小時，切段備用。
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Pre-soak bamboo pith for 1/2 hour and section. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v- V/ o3 K( E6 y
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2.新鮮蘆筍套入竹笙中，備用。os.tvboxnow.com. q; q5 m! Y& S; K3 n4 o1 ?- ^) j
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Thread asparagus onto bamboo pith. Set aside.5 {# _. D/ G( Q( N( t6 ]3 }
# l) n$ U# W1 K' H: \1 h 3.南瓜肉蒸熟後，加入礦泉水，放入攪拌機打成蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X* ^5 q- z$ b; i5 L2 `
% L- U7 [; \! M4 E$ Z9 B# q8 E# R. ]tvb now,tvbnow,bttvb Steam pumpkin until done. Add mineral water. Puree in a food processor.# v2 `7 }% t& v) d6 E6 z
; V5 ~+ O$ u+ E- w. ` 4.南瓜蓉以鹽、糖和脫脂奶調味，煮滾上碟。: V" \" p5 Z$ D, i7 A
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Season pumpkin mixture with salt, sugar and skimmed milk. Bring to the boil. Spoon over a serving plate.tvb now,tvbnow,bttvb s% }4 b' f4 N, y
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5.燒滾雞湯，加入竹笙蘆筍串煮至熟，排在南瓜蓉上，放上車厘子作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~' H6 r' H6 i p9 ~( r
1 D" n% e0 U* Aos.tvboxnow.com Bring chicken broth to the boil. Add bamboo pith skewers. Cook until done.Transfer to the pumpkin sauce. Garnish with cherry. Serve.
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" Q& v. R9 m2 ?9 {- A7 d' V. eos.tvboxnow.com 清雞湯做法?Chicken Broth Method
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) S6 R! w' p% }% E9 [os.tvboxnow.com 1.將瘦肉和雞水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k8 c) ^. F) A% j2 R8 z
0 q+ D \$ |* [) w& @, \. Pos.tvboxnow.com Blanch lean meat and chicken. Set aside.
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2.燒滾水，加入瘦肉、雞和薑片煲6至8小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R/ [7 Y. x i+ l2 s! W+ i4 x7 Y: d) |
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Boil water to the boil. Add lean meat, chicken and ginger. Simmer for 6-8 hours.
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3.使用前，隔渣去油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n& a- c( P: m8 v" {5 }
, L$ ]- o" X9 n$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Strain and remove oil before use.os.tvboxnow.com! V2 q, L8 e4 Q7 O' O8 w, A5 E
; J4 W! I# N8 `" b1 ~tvb now,tvbnow,bttvb 本食譜由滬江飯店提供 This recipe is provided by Wu Kong Shanghai Restaurant. |
發表於 2011-2-19 06:42 PM
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