材料
, n) Q/ z+ {) T- v* f1 U! e' R6 @tvb now,tvbnow,bttvb雪蛤膏 2錢、白蓮子 2両、美國紅莓乾 80克、冰糖 60克、熱水 3杯
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, b1 p5 F. m3 s" r: W4 t& \ \; u# G做法 [9 D- `/ u& P3 v6 _. v
1.雪蛤膏用清水浸約 3小時，除出雜質，冲水洗淨。
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2.美國紅莓乾洗淨；白蓮子浸約 1小時，去除蓮心，瀝乾待用。公仔箱論壇3 ^$ N- @5 F% u6 C# _; ^% d
$ N5 B( y% u8 x+ T3.將全部材料放入燉盅，注入熱水，以中火隔水燉約 1小時 30分鐘即可。
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蓮子要先去心，否則會有苦澀味。另外，患乳腺增生者忌食。
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發表於 2011-2-19 05:16 AM
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