材料. E: q2 n- d+ q% N/ w) o2 P
北海道遼參（已浸發）/白燕盞各 5錢、特選南杏 30克、冰糖 60克、生粉 1茶匙、水 2 1/2杯、薑 2片
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" ?; r B" ~: P, Y y遼參浸法
( o- ?5 {3 P5 }! utvb now,tvbnow,bttvb用凍水浸發 8小時後，倒走水，重複數次至軟身，去除內臟後與薑葱一同汆水即可。
W0 f0 d. U2 ?. [- _3 I4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]2 | V ]# ?# R4 ~
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb% `; @* w5 z6 n, e1 }1 r$ Y1 F% N8 }
1.將已浸發的遼參以薑汆水約 5分鐘，瀝水切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb* v1 C! K$ s S0 R! `/ A9 T% U
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2.白燕盞浸 5小時至軟身，除去雜質洗淨，加適量清水，用中火清燉 30分鐘，瀝水備用。! j) G: W8 _! o
9 ?* D/ v* v! x8 z1 c7 t$ K- M Jtvb now,tvbnow,bttvb3.南杏洗淨浸 20分鐘，加半杯水用攪拌機打成杏汁，隔渣。杏仁汁加入生粉攪勻，備用。
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2 E9 x& F. t8 Y, @, {6 [0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾 2杯水，放入遼參粒及冰糖煮 5分鐘，再加入白燕盞及杏仁汁，續煮至大滾，即可。! S# k& ? X% r9 a/ e* q
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# G4 m2 x2 _- }- N- k貼士
- O, O6 J$ R1 ^/ d/ c F& R1 Y3 `$ {os.tvboxnow.com想杏仁露更滑溜，可將生粉加入杏汁中攪勻，可令杏仁露食落更有口感。
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發表於 2011-2-19 05:14 AM
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