材料公仔箱論壇4 b% l! J2 l5 J/ Y, F. R& W& e9 m
北海道遼參（已浸發）/白燕盞各 5錢、特選南杏 30克、冰糖 60克、生粉 1茶匙、水 2 1/2杯、薑 2片
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遼參浸法os.tvboxnow.com5 N. Z. Y4 j: R2 g
用凍水浸發 8小時後，倒走水，重複數次至軟身，去除內臟後與薑葱一同汆水即可。
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做法
0 C7 E' @5 ^: q9 Aos.tvboxnow.com1.將已浸發的遼參以薑汆水約 5分鐘，瀝水切粒備用。公仔箱論壇3 D/ q6 J' v t9 O2 e
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2.白燕盞浸 5小時至軟身，除去雜質洗淨，加適量清水，用中火清燉 30分鐘，瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 m) a' u; O3 k' x p& Y
! b& J# q* U7 L" L+ A2 q- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.南杏洗淨浸 20分鐘，加半杯水用攪拌機打成杏汁，隔渣。杏仁汁加入生粉攪勻，備用。( |+ n5 F1 @* M
e& k% S. v! M0 d/ t% \# Q公仔箱論壇4.煲滾 2杯水，放入遼參粒及冰糖煮 5分鐘，再加入白燕盞及杏仁汁，續煮至大滾，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l/ Z8 t% E0 j6 M2 O
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貼士
1 G+ G S2 f' u, G$ c9 ?想杏仁露更滑溜，可將生粉加入杏汁中攪勻，可令杏仁露食落更有口感。; M" W2 J5 `" j; y. ^
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發表於 2011-2-19 05:14 AM
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