材料公仔箱論壇" B( d& H+ n; R3 l3 ~
石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 {: F& D! |, Q. k, q5 H4 S. S
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做法tvb now,tvbnow,bttvb H4 L' q# i8 c' d, B7 i h6 Q
1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。
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! Y7 U! m& C) e0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。
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3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。
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- e- ^ | Q' d& ]! e4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。
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貼士
! c9 J& k+ p, }! d公仔箱論壇煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。 C2 F6 V- u5 `. x( d5 p. \( C
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發表於 2011-2-18 05:11 AM
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