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新鮮五花腩 200克、小棠菜 2棵、甘笋 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A4 P! G! }: f( t4 [0 a
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb5 |/ n U: G3 {! f/ T. A
陳年花雕酒 160毫升、生抽/老抽各 40毫升、紅麴米 20克、八角 10克、冰糖 40克、鎮江醋 20毫升、香葉 2片、清水 160毫升1 ]3 H5 p8 Z2 M4 f1 \/ H
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. U" W1 g T, eos.tvboxnow.com做法
- |% v' E [- _8 w( | h1.用火燒五花腩外皮，刮去表面焦黑部份，然後汆水，去除雜質。
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2.除鎮江醋外，將所有醬汁料與五花腩置於鍋內，待水滾後轉細火煮 8小時。
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4 H" C+ f' e7 f# I9 h9 M% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.小棠菜和甘笋烚熟，備用。* e2 Z. n' u' \' [- U5 X+ p6 B# V. u: S
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4.最後下鎮江醋，將汁煮至略稠上碟，配小棠菜、甘笋伴碟即可。
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貼士
6 R" E( }- G. ~. K( ?用火燒五花腩表面，可去除肉臊味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u7 s1 T& ? K) c- r) L
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發表於 2011-2-18 05:10 AM
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