材料
9 V& A" U$ r/ m/ V% ^os.tvboxnow.com糯米粉 50克、生粉適量、熱水 30毫升、薄荷朱古力碎適量、冰糖 3湯匙、薄荷葉 1條、清水 400毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ y0 F0 D4 h1 k" H5 Q8 E
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 ~9 I8 O ?% H9 m
1.糯米粉過篩，加熱水搓成粉糰。
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( J* o2 j( W$ P( T% D# r+ Ntvb now,tvbnow,bttvb2.枱上灑少許生粉，放上粉糰，搓成長條形，然後分成 10小份，逐一包入朱古力碎，搓成湯圓。
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- m" p' F+ c7 B6 ~% P3.煲滾半鍋水，放入湯圓，煮至浮起，撈起盛於碗中備用。
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4.煲滾清水，放入冰糖煮至溶後熄火，放薄荷葉焗 3分鐘，將薄荷糖水放入碗裏即可。tvb now,tvbnow,bttvb& w* m% |9 Z. ~) \& f7 o& G
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發表於 2011-2-17 05:39 AM
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