材料
* C# [4 J) ^3 M) e& w7 p公仔箱論壇紅安琪梨 2個、芝士/煙肉（切碎）各 2片、西班牙香腸（切粒） 50克、檸檬（榨汁） 1/4個0 \8 b" a% w+ p2 P1 u
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做法
- ~6 g! ~$ W/ l# p4 G/ |1.先將紅安琪梨左邊切去大片，右邊切去小片；將大片切成心形，備用。
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4 | b$ [$ D3 m1 N* Z& \2.於紅安琪梨左邊的中心刺幾刀，再用湯匙挖空果肉，紅安琪梨備用。果肉切粒，備用。
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' ~9 x" S2 ^8 U+ b3.燒熱平底鑊，下煙肉、西班牙香腸炒至半乾身，再放果肉快炒，加入檸檬汁，盛起。
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4.將炒熟的材料放入挖空的紅安琪梨中，梨面鋪上芝士，與梨蓋一同放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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發表於 2011-2-17 05:38 AM
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