材料公仔箱論壇% B. L. }% n5 ~# L) C0 D3 W
迷迭香 4條、雞髀肉 1塊、雞全翼 4隻、煙肉 8片、黃燈籠椒 1隻、黑椒少許os.tvboxnow.com( M/ o+ E; F$ `$ z; K7 p
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醃料3 b0 D% u: `5 N# J7 W7 g
鹽/糖各 1茶匙、橄欖油 2湯匙、豉油 1湯匙
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/ G0 M" j' W1 N, m: v% {) m0 Z+ Q公仔箱論壇做法
- W$ c- C N. c) `os.tvboxnow.com1.將雞全翼拆骨；雞髀肉切大件，然後一同用醃料拌勻，醃 15分鐘，備用。
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m2 W; v& `' z/ x公仔箱論壇2.燈籠椒去蒂、去籽、切角，備用。
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3.將煙肉包着雞件。用迷迭香串起雞翼、燈籠椒、煙肉雞件，備用。
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4.開中火，燒熱平底鑊，放入雞串，每面煎 5分鐘，盛起，灑上黑椒即可。os.tvboxnow.com8 D8 A. p7 H' H! b4 N: t- W% |$ D
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貼士
% S' s: u& p3 x! t4 o0 etvb now,tvbnow,bttvb因為煙肉包着雞肉煎香，煎時會有油份滲出來，煎時可毋須加油。
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發表於 2011-2-17 05:37 AM
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發表於 2011-2-18 11:32 PM
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