港式咖喱牛腩煲
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9 s) {( q0 V$ i! X' \( Tos.tvboxnow.com | 用料 os.tvboxnow.com- Y) G% O) ^0 o
坑腩 500 克（切骨排形，用小火炆至稔身）備用
1 q! i" @1 [$ }os.tvboxnow.com洋蔥 1 個（切 8 開）
+ I; a& @$ X" Gos.tvboxnow.com青椒 1 個（切片） ' D3 L0 A/ w# g8 ]: h
馬鈴薯 1 個（切 3cm 丁方） tvb now,tvbnow,bttvb( Q/ a% j9 i' R' W, \3 N+ G, N R7 z
上湯 200 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb$ N$ C. g$ \# e K* |
調味料
5 D6 s: N' P/ utvb now,tvbnow,bttvb妙多咖喱粉 3 湯匙 os.tvboxnow.com, y$ g8 A# J. P) r1 @- W
椰奶 1 小杯
0 Z: L6 u2 Y( @/ w; G0 h2 w9 htvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖、古月粉 適量 做法 公仔箱論壇: U* U f' S) q2 B* A" o
1 用油將妙多咖喱粉炒至濃香，加入牛腩、洋蔥、青椒、馬鈴薯等炒勻。
3 c6 O' q! @+ w9 {0 P4 ?2 用砂鍋將上湯煮沸，將炒香之牛腩等材料放砂鍋中再用中火炆 8 至 10 分鐘，讓牛腩
! G0 f( q: L7 g9 \公仔箱論壇完全吸收咖喱濃香味。 ) c: u# u. |, D! [9 r9 y
3 加入適量糖、鹽及古月粉再加入椰奶埋獻，原鍋上桌。
& w3 {# c, n, V$ L& Z1 L備註
2 Q; q, D. [7 {+ ]3 {! ktvb now,tvbnow,bttvb此食品極香濃，配以白飯、麵包均可。 - p7 E+ ]( V/ d: \- h% e
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發表於 2011-2-17 12:22 AM
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