材料
, g( F; _5 p% P8 V公仔箱論壇馬介休（浸水 72小時） 2塊、新薯 250克、白洋葱（切圈）半個、黑橄欖 3粒、白酒 3湯匙、魚湯半杯、牛奶 200毫升、黑胡椒/鹽各少許、月桂葉 1塊、蛋 2隻、牛油 20克、蒜頭 4粒
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) R7 e+ ~0 V/ r+ W紅心啫喱! T$ J$ K9 Z5 O6 a
魚膠粉 2茶匙、玫瑰糖漿 1 1/2茶匙、暖水 3茶匙透明
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6 K5 J2 |/ c# r9 x& D4 ~玫瑰啫喱
& ^/ o# @9 w- e o公仔箱論壇魚膠粉 2茶匙、玫瑰水 1/2茶匙、暖水 3茶匙
, M+ I) F6 W- Z% _# M0 O$ Q6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 M K/ m* D7 U4 T; R2 y$ o# T0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {& T& P, E6 k7 H
1.做紅心啫喱，暖水、魚膠粉與玫瑰糖漿拌溶，倒入心形模，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。. B2 ?8 e' e4 f. F- V" c2 I
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2.預備透明玫瑰啫喱，將所有材料拌勻，倒入方形模，放入紅心啫喱，雪 30分鐘至凝固，起模備用。
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# v+ m5 S: V: Y' Z2 Q3.煲中加牛奶，開中火，加馬介休，冚蓋後轉小火煮 20分鐘，將魚取出，留牛奶備用。新薯切半備用。
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9 v6 ~% o. D2 E4 L) k4.煲中加入牛油，開火，加洋葱圈、新薯、白酒、月桂葉、黑橄欖、黑胡椒、蒜頭、魚湯。放蒸架，加入雞蛋。tvb now,tvbnow,bttvb" | |9 `* U5 A( n" ]7 G) m. K* X
5 Y% a! S/ Z/ G% A5.蒸架上放魚後加蓋，以細火蒸 15分鐘，其間可加少許牛奶免蒸乾。os.tvboxnow.com$ r* D! N' p, R6 ^' y" J
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6.取出魚、蛋、洋葱、新薯、蒜頭和黑橄欖放碟上，待稍凉後放紅心啫喱裝飾，再加少許湯和裝飾即成。 ' b4 `8 P- I) W, L7 v9 h
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發表於 2011-2-16 05:41 AM
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