[西式食譜] 番茄濃湯

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J6 O" H& ^8 z- U
番茄碎 900克、番茄/即食麪（烚熟）各 1個、紅洋葱（切粒）半個、蒜頭（剁碎） 2粒、牛奶/忌廉各 1/4杯、鹽/黑胡椒/番荽碎各少許、雞湯 2杯、煙肉（切條） 2塊、橄欖油 2茶匙、紅酒 3茶匙、茄膏 2湯匙、月桂葉 1塊、粟粉/芥末籽各 1茶匙、牛油 1湯匙os.tvboxnow.com5 b" t! k7 ~6 t2 b3 }3 d1 A% a* `

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1 W2 o3 m- k; m5 n: vtvb now,tvbnow,bttvb做法
, `# c9 ]+ t4 }) |+ z) P- N% L! vtvb now,tvbnow,bttvb1.鑊中下橄欖油，開火，以小火炒洋葱，下少許鹽，加入蒜茸、番茄碎、月桂葉、茄膏、雞湯，蓋上蓋後以大火滾 5分鐘。os.tvboxnow.com. V  K7 ]6 D( D3 q; p( ~, O! B
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2.加入紅酒再煮 1分鐘，熄火，放入攪拌器將湯中的番茄打成茸。開中火，原鍋加入忌廉煮至滾，下鹽和黑胡椒調味。os.tvboxnow.com% T# p9 K, H% z# e+ `: y2 `
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3.番茄去頂、去蒂，挖走茄肉，備用。
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4.牛油下鑊，以中火爆香煙肉，加入熟即食麪同炒，盛起備用。
5 B1 \+ Y9 a9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I- J5 o* _! T+ j- U
5.另鑊下牛奶、粟粉和芥末籽，以細火煮至稠身，放入已炒過的即食麪炒勻，盛起放在番茄杯內。
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$ O2 s4 @; `: ^3 nos.tvboxnow.com6.湯碗先放上番茄，在旁加湯，灑上番荽碎，最後把番茄頂放上作裝飾即成。
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