[西式食譜] 番茄濃湯

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材料os.tvboxnow.com( {. x/ D; x. D5 i
番茄碎 900克、番茄/即食麪（烚熟）各 1個、紅洋葱（切粒）半個、蒜頭（剁碎） 2粒、牛奶/忌廉各 1/4杯、鹽/黑胡椒/番荽碎各少許、雞湯 2杯、煙肉（切條） 2塊、橄欖油 2茶匙、紅酒 3茶匙、茄膏 2湯匙、月桂葉 1塊、粟粉/芥末籽各 1茶匙、牛油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" I$ o; l# t- M; Q* ^6 Q7 Z/ r+ H9 \* e

0 H& z* i; `) J3 `4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]# [' B' U" H' o& Y. _" F
做法
( _! P' Q0 }& ~( k1 ~1.鑊中下橄欖油，開火，以小火炒洋葱，下少許鹽，加入蒜茸、番茄碎、月桂葉、茄膏、雞湯，蓋上蓋後以大火滾 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" e  ~  t, S" l: ]  v1 p
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2.加入紅酒再煮 1分鐘，熄火，放入攪拌器將湯中的番茄打成茸。開中火，原鍋加入忌廉煮至滾，下鹽和黑胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb* Z1 m" s0 E3 u" i' e
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3.番茄去頂、去蒂，挖走茄肉，備用。
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$ x4 C% n. V& I6 r" k3 Oos.tvboxnow.com4.牛油下鑊，以中火爆香煙肉，加入熟即食麪同炒，盛起備用。os.tvboxnow.com4 v& F2 \& j8 N* [/ W3 P5 Y* l$ o, n

1 L) X! @5 n+ P& r; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另鑊下牛奶、粟粉和芥末籽，以細火煮至稠身，放入已炒過的即食麪炒勻，盛起放在番茄杯內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h+ O* f/ c; @2 d5 l9 z+ d7 R

* L( a6 i+ \( G" h# @. |os.tvboxnow.com6.湯碗先放上番茄，在旁加湯，灑上番荽碎，最後把番茄頂放上作裝飾即成。
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