[甜品] 创意甜品：意大利之夏

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三种颜色代表意大利的国旗色。所以叫意大利之夏

　　意大利之夏os.tvboxnow.com2 l$ I; [- ~( c( e! W$ [
　　做法很简单，面粉100克。 黄油110克 糖60克(可不加) 水60ml鸡蛋两个os.tvboxnow.com7 N8 U/ Q7 n: ]0 N( E$ O' `
　　黄油和水混合加热，水将要开还没开时关火。加面粉，快速搅匀。然后一点一点的加入蛋液搅拌。(搅好的面糊会不沾锅。)tvb now,tvbnow,bttvb/ O+ J2 d! |# k\" `- r( @

　　意大利之夏

　　挤到烤盘的面糊不易太大，否则炉温掌握不好容易烤不透。
* O0 n! ]# m7 e& B公仔箱論壇　　烤盘加一点黄油摸匀，接水，然后再把水倒掉。这样烤出来的泡芙不会太干，也不容易沾在烤盘上。
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& s9 S- Y* ]& K% O/ N公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-6 08:03 AM 編輯 ]