[甜品] 创意甜品：意大利之夏

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三种颜色代表意大利的国旗色。所以叫意大利之夏

　　意大利之夏tvb now,tvbnow,bttvb  f6 p2 G+ \5 \% o1 {
　　做法很简单，面粉100克。 黄油110克 糖60克(可不加) 水60ml鸡蛋两个
1 n, v% E- P$ e. ~1 ptvb now,tvbnow,bttvb　　黄油和水混合加热，水将要开还没开时关火。加面粉，快速搅匀。然后一点一点的加入蛋液搅拌。(搅好的面糊会不沾锅。)公仔箱論壇# T. L$ D$ q- N

　　意大利之夏

　　挤到烤盘的面糊不易太大，否则炉温掌握不好容易烤不透。
: A2 l7 A  c$ h( X7 e$ e( T5 L　　烤盘加一点黄油摸匀，接水，然后再把水倒掉。这样烤出来的泡芙不会太干，也不容易沾在烤盘上。0 N1 g! ~, V. I. s6 ^& p
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-6 08:03 AM 編輯 ]