[西式食譜] 魚子醬俄式薄煎餅

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o0 p( V* A" d/ A$ ^: P
薄餅粉 140克、海鹽 1/2茶匙、溶牛油 1湯匙、水 250毫升、鮮奶油適量、雞蛋 1隻（拂勻）、法國葱（切碎）配料：法國葱（切段）、熟蛋 1隻、紅洋葱碎/魚子醬適/三文魚子各適量os.tvboxnow.com( X; Z+ A6 u  M) |' K" }0 A7 J

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做法: J( z( {1 i1 {* k" C6 L) q
1.將熟蛋白和蛋黃分開，蛋黃用篩壓碎；蛋白切碎。! o% ~; Q" P1 `: t& c$ O- X* R

1 c4 B! \+ I4 Q) b* E/ k2.將薄餅粉、海鹽、雞蛋、溶牛油、水倒入杯拌勻，下法國葱碎拌勻。
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3.燒熱鑊掃上油，放上心形模，注入適量的粉漿，以中火煎至定型後脫模，反轉另一面煎至金黃。
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/ k) Y  ]& H" p8 G; w  O$ e5 F4.將薄餅上碟，享用時可放上各自喜好的配料便成。