材料
; S8 ?* q P) ~( e. I+ @" ytvb now,tvbnow,bttvb開心果肉 40克、乾玫瑰花 2湯匙、糖 170克、魚膠粉 6克、鮮奶 75毫升、蛋黃 2隻、玫瑰水 1湯匙、粉紅色素 1滴、忌廉 150毫升、水 3湯匙; I) U3 f' ~. u8 b4 _
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& U* W4 f" \( ^5 G公仔箱論壇做法
! Y+ h% f+ T6 O9 F' K. A0 v! T( a公仔箱論壇1.將 100克糖倒入煲，加入 2湯匙水，開細火煮至糖溶至呈金黃色，倒入心形模的焗盤內，放入玫瑰花、開心果肉待凝固。公仔箱論壇2 n; x: S0 b, J$ h( [9 g& M! t
1 ^2 h; N/ K$ W, i6 b5 v2.將魚膠粉加入 1湯匙水拌勻。
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! o" e3 z4 { l+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.餘下的糖加入蛋黃打勻，慢慢倒入已加熱的奶中，用細火煮至完全拌勻稠身滑溜，離火，加入（ 2）拌勻。
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' |2 w" r: D! K* O. G: q, B: k4.將忌廉打起至略硬身，慢慢拌入（ 3）拌勻，下玫瑰水、色素拌勻，倒入杯中，雪 4小時至硬身，享用時伴以心形玫瑰花糖和打起的忌廉，撒上少許乾玫瑰花瓣即可。os.tvboxnow.com' m3 w6 F( o+ P) `; d. [
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發表於 2011-2-14 05:10 AM
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