材料os.tvboxnow.com# V) K4 c6 [( K. X7 o9 c) Q4 q0 F' l
西班牙香腸 200克、去殼熟虎蝦 12隻、雜沙律菜適量醬汁料：蒜頭 1粒（切粒）、檸檬皮 3克、檸檬汁 2湯匙、鮮番荽碎 3湯匙、橄欖油 65毫升、鹽/黑胡椒碎各少許、蛋黃 3隻os.tvboxnow.com8 M5 O1 a/ l# |+ D% X( @
! w3 O" a' N5 D% S" I+ S) ]7 G P
os.tvboxnow.com# k; u, [! f. \: \7 E. T- Z3 S
做法os.tvboxnow.com, p3 k( K/ `' _' Z
1.將西班牙香腸以中火煎至兩面脆身備用。
4 ~3 d( j) t( n0 Q! W, Ttvb now,tvbnow,bttvb( E- W3 o1 n3 I) |0 u$ I! ]2 f& j
2.原鑊將蒜頭爆香，下橄欖油煮熱，撞入蛋黃中拂勻，加入餘下的醬汁材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 o% C+ q8 r/ L; ^' ]
. D& Y2 K& I% L+ L; q+ a/ h& U. l3.將雜沙律菜上碟，虎蝦砌成心形，放上（ 1），最後淋上汁料即可。' r7 A7 g- a$ w5 A9 m6 [
|
發表於 2011-2-14 05:09 AM
| 