材料：
. c; x" u A6 {1 e8 x5 z公仔箱論壇忌廉、牛奶 1/4公升8 C3 |2 {$ f0 {
蛋黃 5隻5 } d* \( Q- W3 ^1 ]
沙糖 60克/ D* v% d/ F1 V
花粉 12克
! C$ k- n! ?9 w! i: O+ m薰衣草籽 少許 os.tvboxnow.com) B4 _1 T- ?+ z. P; G, _# R
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. F8 W( c; n# @" b" k, y0 o做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 f; I T# q: b! {7 x
1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。
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2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。
' p0 t9 i+ U% R) Z: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 y- T3 Z: W! ^ pos.tvboxnow.com3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。* a8 C9 n" m7 M# {/ `
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4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。os.tvboxnow.com- f2 L0 q) G0 I$ \) l; h
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- d/ }8 c# a& S& ]: K7 X小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。公仔箱論壇3 S! `* w% A2 l; `4 s! K7 p' [
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發表於 2011-2-12 01:33 PM
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