[西式食譜] Lavender Pollen Creme Brulee

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v* ]7 p) h4 J
忌廉、牛奶  1/4公升
/ L7 W  A# W( g. l蛋黃  5隻
- @  i* k8 q# T5 ~) V! M$ Ntvb now,tvbnow,bttvb沙糖  60克
9 t6 v) u1 g8 R$ gos.tvboxnow.com花粉  12克
2 }9 \  D  n6 o& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草籽  少許 公仔箱論壇1 [# m+ ~, M& h; d. S/ f

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8 B1 F' P9 m( d7 T4 a0 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
7 K; a  h4 B$ n9 h+ U% J1 E0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。
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2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 E$ H9 v2 z( e4 a+ J
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3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。tvb now,tvbnow,bttvb- S# q2 `, E+ R* ?$ ~
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4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。
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小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。公仔箱論壇  G& H7 {7 x  `  H