[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 n& I: n* v- ]0 M5 D/ [
車厘茄  5個os.tvboxnow.com! }1 b8 Y1 X. w! ?% n; ]! I  a
牛油果  1/2個
; u2 W) I) \/ ?, y/ q4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑醋  1湯匙5 P1 K  I+ H& F) F; E7 M7 q
橄欖油  2湯匙
$ t. V" i. O5 g. ?9 G/ G& E& Uos.tvboxnow.com燈籠椒  1/4個4 D$ z/ m  [7 y8 u+ [+ v# Y( W
火腿  5片
) o8 o8 X' B/ p: @& ]1 D7 e火箭菜  120克公仔箱論壇! I: A7 G4 N- e
無花果  1個
- r/ @+ a$ U+ H, O' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽、胡椒粉  適量. T9 G) n7 A: R# R' c2 h3 v+ U& O
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做法：
2 @, G4 n1 ?/ D9 K, U2 g, x3 H2 K公仔箱論壇1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。
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2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。
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3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。
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小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。
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