[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：
4 h& f+ n0 U7 dos.tvboxnow.com車厘茄  5個
" X0 x' E5 R) s1 w8 Y公仔箱論壇牛油果  1/2個
+ k' E. A: B$ e" y7 O% j9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑醋  1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. J% d. }  V: v! K4 [) Z
橄欖油  2湯匙os.tvboxnow.com4 F9 n1 F8 G( u% C  F7 I
燈籠椒  1/4個! e$ C  g' B' ?
火腿  5片公仔箱論壇9 |) [& O, W9 W2 S( C& e" R. A
火箭菜  120克
, z! S6 s2 f# W0 E- d( S9 ~# |6 atvb now,tvbnow,bttvb無花果  1個; t- L; k' S$ |. Y! c% Q0 ]
海鹽、胡椒粉  適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z" L+ R) k! c! L3 V" J' s( G, q
做法：tvb now,tvbnow,bttvb  I5 e' D1 N8 b$ y  G
1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。
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: `5 R) T; E/ J" Sos.tvboxnow.com2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。
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7 ~7 o( g( l: G3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。
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小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。
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