[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：* Z2 `$ C# f0 |& O, c# f
車厘茄  5個
) N; t) U& T# w6 t1 K1 ]1 G. v+ I牛油果  1/2個tvb now,tvbnow,bttvb5 @, E: ?/ J+ x& m  M$ i- F" H
意大利黑醋  1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  x+ Z+ B2 g, O+ l% s( \
橄欖油  2湯匙
% p# `) o& b" _+ ctvb now,tvbnow,bttvb燈籠椒  1/4個
$ @2 F  U1 Y! x4 E! c公仔箱論壇火腿  5片
" ]; V! `6 T3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火箭菜  120克
) }$ K/ g+ t3 M/ T- I8 t4 {os.tvboxnow.com無花果  1個
# |6 E+ B7 ~$ c9 E3 M! Wos.tvboxnow.com海鹽、胡椒粉  適量公仔箱論壇. h' \8 z+ Y/ ~
os.tvboxnow.com9 S: Y+ }. x' M. ?  D$ i
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做法：
4 n+ D+ n% u' o% ]. P1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。os.tvboxnow.com( G$ Y) R- H# J/ a! A% l1 Q& q
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2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。os.tvboxnow.com# \; I, ^+ i9 i" l

, ]3 Z: O! K) x/ P* y, C3 i* p! utvb now,tvbnow,bttvb3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。2 |. ^$ K2 C" z

; D+ t1 K( r" a& P# a' e) j% b' f公仔箱論壇% E' \9 v* d/ k* y' X4 t
小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。! ]- B3 u7 }) r- W) L; [' `