材料
. L. D/ v5 n. [公仔箱論壇蛋黃 2隻、忌廉 200毫升、牛奶朱古力 100克、糖 1 1/2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙、黑朱古力 100克、薄荷葉少許
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做法
- g# Z% c" }8 i1 _! Fos.tvboxnow.com1.鍋中加入 100毫升忌廉、牛奶朱古力和糖，以中小火煮至稠身。' C! S7 c0 ]- p
/ F5 g; I( u: q# B2.另備一碗拂打 1隻蛋黃，徐徐加入已煮好的牛奶朱古力漿，加入半茶匙呍呢拿香油，拌勻成幼滑狀。倒入小杯至半滿，放入雪櫃雪 2小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb: _, c- S$ ?8 c/ h+ D
6 X7 @5 ~& b4 S* m3 h* ^3.黑朱古力同樣加入 100毫升忌廉以中小火煮溶，倒入已拂好的 1隻蛋黃中，加入半茶匙呍呢拿香油拌勻。將黑朱古力漿加在牛奶朱古力漿上，雪 4小時至凝固。加上薄荷葉裝飾即可。
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9 @- M/ Z, R/ G貼士tvb now,tvbnow,bttvb4 p, s$ n; z( A7 {9 e7 ^( Q
煮朱古力時如果覺得太稠身，可以適量加入牛奶或忌廉來調節濃度。
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發表於 2011-2-12 05:14 AM
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