材料
: b' o$ O) |1 X/ j, q' ?os.tvboxnow.com手指餅 6條、 Espresso咖啡 180毫升、糖（混咖啡用） 1茶匙、蛋黃 2隻、糖 50克、馬斯卡邦芝士（室溫回軟） 250克、忌廉 120克、可可粉 1湯匙
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做法
& }# V3 m9 U: A% N$ c5 J3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.咖啡趁熱加入糖拌勻，放凉備用。將蛋黃拂勻，加入糖拌勻。將蛋黃隔水繼續拌打至稠身。
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& }7 n. r6 X1 t* i- f5 B# m Y$ \2.另備一碗把馬斯卡邦芝士打至軟身，加入蛋黃液拌勻。將忌廉另備一碗打至企身後，加入芝士混合液中，備用。
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6 Y4 c! L6 I# e- q3 _tvb now,tvbnow,bttvb3.將手指餅沾上咖啡液，先鋪一層在碗底，鋪一層芝士忌廉。重複多一次這步驟，最後撒上可可粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb* m" L; B! @2 T- E ~$ [. ~+ f3 H
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加入忌廉後只可輕輕把芝士和忌廉混合，拌太久會令忌廉出水。公仔箱論壇0 w6 R9 U8 U7 a7 x& M
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發表於 2011-2-12 05:13 AM
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